8 Pfund in 5 Tagen abnehmen – die Wundersuppe mit Kohl macht es möglich. Unsere Variante der Kohlsuppen-Diät sorgt für so viel Abwechslung, dass Langeweile und einseitige Ernährung keine Chance haben. Im Folgenden lesen Sie unser Grundrezept für die Wundersuppe – und wie genau sie funktioniert.
ZUTATEN ( 20 PORTIONEN ):
- 5 Zwiebeln (350 g)
- 500 g Möhren
- 4 Stangen Staudensellerie
- 500 g rote Paprika
- 500 g Lauch (Porree)
- 500 g Weißkohl
- 1 EL Olivenöl
- Salz- und fettarme Instant-Gemüsebrühe für 4 l Wasser
- 500 ml Tomatenpüree
- 1 rote Pfefferschote
- Salz, Paprikapulver scharf
ZUBEREITUNG:
Gemüse putzen. Zwiebeln achteln. Möhren, Sellerie und Paprika in Stücke schneiden. Lauch und Weißkohl in Ringe bzw. in Streifen schneiden.
Öl in einen großen Topf geben und Zwiebeln darin scharf anbraten, es dürfen ruhig Röststoffe entstehen (geben Geschmack). Möhren, Sellerie und Paprika zufügen und unter Wenden ca. 4 Minuten andünsten. Lauch und Kohl zugeben, kurz mit andünsten.
4 Liter Brühe zugießen und bei geschlossenem Deckel aufkochen lassen. Dann bei milder Hitze 10 Minuten weiterköcheln lassen.
Pfefferschote putzen (Handschuhe anziehen) und in sehr feine Ringe schneiden. Zusammen mit dem Tomatenpüree in die Suppe geben und 10 Minuten weiterköcheln lassen. Mit Salz und Paprika scharf abschmecken.
Bewahren Sie die Suppe im Kühlschrank auf und erwärmen Sie immer so viel, wie Sie essen möchten.
