Avocado – Tomaten – Mozzarella – Salat

Zutaten für 2 Portionen:

1	Avocado(s)
250 g	Cocktailtomaten
1	Mozzarella
1 kl. Bund	Basilikum
	Olivenöl
	Aceto balsamico
	Salz
	Pfeffer

Verfasser:
MrsJenny

Die Avocado schälen und entsteinen. Zusammen mit dem Mozzarella in Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Das Basilikum klein scheiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Aceto balsamico abschmecken.

Zu diesem Sommersalat schmeckt Baguette sehr gut.