ZUTATEN (3-4 PORTIONEN – CA. 20-25 STÜCK)
600 g Hackfleisch
2 Zehen Knoblauch (gepresst)
6 EL Paniermehl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
Außerdem:
Tomaten, Champignons, grüne
Spitzpaprika
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten miteinander gut
vermengen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Von der Masse Walnuss Große Stücke abnehmen
und mit den Händen Köftes formen.
Nun den MULEX Kontaktgrill auf Stufe
5 erhitzen und die Köftes von beiden Seiten darin ohne Fett ca. 2-3 Minuten
braten.
In einer beschichteten Pfanne könnt ihr
die Köftes ebenfalls ohne zusätzlich Fett anbraten.
Wer eine andere Pfanne verwendet, bitte
etwas Öl hineingeben und dann braten.
Nun auf Wunsch Tomaten, Champignons
und grüne Spitzpaprikas einige Minuten braten oder grillen.
Natürlich könnt ihr die Köftes auch
auf einem Grill grillen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Mulex: Stufe 5 – ca. 2-3 Minuten
Ruhezeit: ca. 30 Minuten
