ZUTATEN
Für die Kartoffelpuffer:
7 St.
mittelgroße Kartoffeln
2 EL
Mehl
100 ml
Milch
4
Knoblauchzehen
1 Prise
Majoran
1 St.
Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl für die Pfanne nach Bedarf
Für die Füllung:
1 St.
Camembert
ZUBEREITUNG
Kartoffeln reiben und mit Mehl, Milch, gepresstem Knoblauch, Majoran, einem Ei, Salz und Pfeffer verkneten.
Zubereitung des Rezepts Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt, schritt 1
Camembert in 8 Stücke teilen (längs halbieren und dann vierteln). Öl in der Pfanne erhitzen. Vier Kartoffelmasse-Häufchen darauf geben, jeweils 1 Stück Camembert darauf legen und wieder mit der Kartoffelmasse zudecken.
Zubereitung des Rezepts Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt, schritt 2
Von beiden Seiten goldbraun braten. Das Rezept ergab bei mir 8 Kartoffelpuffer.
