ZUTATEN
200 g
Käse
2 Tassen
Mehl
1 Tasse
Kefir
1/2 TL
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Backpulver
ZUBEREITUNG
Eine normale Tasse von 250 ml bereitstellen.
2 Tassen Mehl und 1 Tasse Kefir abmessen und mit Salz, Zucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen. Währenddessen 150 g Käse reiben, anschließend zum Teig geben und diesen noch einmal durchkneten.
Zubereitung des Rezepts Kefir-Käse-Fladen: ein super Ersatz für Brötchen beim Frühstück., schritt 1
Zubereitung des Rezepts Kefir-Käse-Fladen: ein super Ersatz für Brötchen beim Frühstück., schritt 2
Zubereitung des Rezepts Kefir-Käse-Fladen: ein super Ersatz für Brötchen beim Frühstück., schritt 3
Den Teig in gleichgroße Portionen teilen.
Die Portionen jeweils zu einem Fladen formen, in die Mitte einen Haufen geriebenen Käse geben, einwickeln und ausrollen.
Zubereitung des Rezepts Kefir-Käse-Fladen: ein super Ersatz für Brötchen beim Frühstück., schritt 4
In einer Pfanne ganz ohne Fett beidseitig braten. Falls es euch ganz ohne Fett nicht schmeckt, könnt ihr die Pfanne mit wenig Öl oder Butter bestreichen.
