ZUTATEN:
für das Rezept Erdbeerquark
etwa 300 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
200 ml kalte Milch
250 g Speisequark (Magerstufe)
Zum Verzieren:
Dr. Oetker gehackte Pistazien
ZUBEREITUNG:
Erdbeeren waschen und putzen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Scheiben schneiden und die übrigen Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Dessertschalen oder -gläser mit den Erdbeerscheiben (einige zurücklassen) auslegen.
Zubereiten:
Quarkfein mit Milch und Quark nach Packungsanleitung zubereiten. Anschließend die Erdbeerwürfel kurz unterrühren und die Creme in die ausgelegten Dessertschalen oder -gläser füllen.
Verzieren:
Übrige Erdbeerscheiben dekorativ auf die Creme setzen und mit Pistazien bestreuen.
