Apfelmuskekse

lecker und fettarm

Zutaten für 1 Portionen:

60 g	Butter, weiche
150 g	Zucker, braun
1	Ei(er)
150 g	Apfelmus
150 g	Haferflocken
150 g	Mehl
1 TL	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
150 g	Rosinen

Verfasser:
Elderberry

Butter und Zucker mit Ei und Apfelmus glatt rühren. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz einrühren. Rosinen vorsichtig untermengen.
Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einem Abstand von ca. 5 cm geben und ca. 13 – 15 Minuten bei 175° C goldbraun backen.

Nach Wunsch noch mit Zuckerguss oder Kuvertüre dekorieren.