ZUTATEN 250 mlSchlagsahne4 St.Eier250 gZucker1 Pck.Vanillezucker300 gMehl2 TLBackpulver1 PriseSalz2 ELKakao150 gErdbeeren ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein 30 x 25 cm großes Backblech mit Öl einfetten mit Mehl bestäuben. Erdbeeren klein schneiden. Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und portionsweise das mit Backpulver und einer Prise …
ZUTATEN Für das Fleisch: Ca. 1 kgSchweineschulter (große Würfel)3 St.große Zwiebel (fein geschnitten)5 St.Knoblauchzehen (fein geschnitten)1 ELsüßes Paprikapulver2 St.Lorbeerblätter1 Zweigfrischer Rosmarin1/2 Pck.gefrorene Erbsen1Brühwürfel2 ELKartoffelstärkeSalz und gemahlener Pfeffer nach GeschmackWasserSchmalz Für die Nocken: 500 gKartoffeln (am Vortag mit Schale gekocht, geschält )300 gHokkaidokürbis1 TLSalz1 St.Eier200 gMehlGehackte Petersilie ZUBEREITUNG Schmalz erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten und in …
ZUTATEN Für die erste Schicht: (1 Tasse = 200 ml)2 TassenZucker2 TassenWasser125 gButter200 gKokosraspeln100 gSchokolade250 gzerbröselte Butterkekse1 St.große rechteckige Back-Oblate200 gButterkekse200 mlOrangensaft Für die zweite Schicht: 100 gZucker50 mlWasser100 gSchokolade125 gButter200 ggemahlene Walnüsse Für die Schokoglasur: 150 gSchokolade5 ELÖl ZUBEREITUNG 1. Schicht:Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn sich der …
ZUTATEN Für den Hefeteig: 500 gMehl50 gZucker250 mllauwarmes Wasser100 gButter14 gTrockenhefe12 gSalz Für den Butterteig: 250 gButter100 gMehl Außerdem: 1 St.Ei ZUBEREITUNG Wasser mit Zucker und Salz verrühren. Mehl mit Trockenhefe vermischen, das Wasser mit dem aufgelösten Zucker und Salz dazugeben und kneten. Nach und nach weiche Butter hinzufügen und das Ganze zu einem glatten …
ZUTATEN 200 gWeichweizengrieß200 gMehl200 gZucker1/2 Pck.Backpulver1 kggeschälte und geputzte Äpfel1 Pck.Zimtzucker60 gzerlassene Buttergehackte NüsseRosinenetwas Rum ZUBEREITUNG Die Zutaten bereitstellen. Die geschälten Äpfel fein reiben. Ich habe diesmal statt Nüssen Sonnenblumenkerne verwendet und von Rosinen habe ich etwas mehr als eine Hälfte einer Packung gebraucht. Weichweizengrieß, Mehl, Zucker und Backpulver vermischen und in drei gleichgroße Portionen …
ZUTATEN 1 Pck.Kokosfett1 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack85 gButterkekse, zerbröselt1 Pck.Fruchtgummi mit Zucker überzogen250 gPuderzucker ZUBEREITUNG Papierkörbchen bereitstellen. Gummibonbons kleiner schneiden. Fett im Wasserdampf schmelzen und den Puderzucker mit einem Schneebesen unterrühren. Das Puddingpulver und die zerbröselten Butterkekse unterrühren. Es sollten keine Klümpchen vorhanden sein. Die Masse mit einem Esslöffel in die Papierkörbchen füllen. Nach Belieben verzieren …
ZUTATENgebratenes Hackfleischfein gehacktes ZwiebelkrautSchnittlauchhart gekochte EierGewürzgurkeDijon-SenfSalzPfefferSchmalz ZUBEREITUNG Alle Zutaten verrühren und abschmecken.Wenn das Fleisch trockener ist und man keinen Bratensaft hat (ich hatte ihn jedoch), kann man einfach einen Esslöffel weiches Schmalz hinzufügen.Ein einfacher Aufstrich, der in wenigen Minuten zubereitet ist.Zum Frühstück perfekt. Guten Appetit.
ZUTATEN3 Pck.Kakao-Butterkekse2 BecherSchlagsahne2 Bechersaure Sahne/Schmand2 ELZucker1 Pck.Vanillezuckergesüßter Kakaopulver oder Schokoraspeln zum Verzieren ZUBEREITUNG Kakao-Butterkekse in die Form legen, am besten 5×5. Sahne steif schlagen und dann mit saurer Sahne/Schmand, Zucker und Vanillezucker verrühren.Die Sahne-Creme nach und nach auf den Butterkeksen verstreichen – zuerst auf der ersten Butterkeks-Schicht. Auf die Creme wieder Butterkekse legen. So weitermachen …
ZUTATENFür den Boden:200 gKakao-Kekse100 gButterFür die Creme:500 mlSchlagsahne2 St.Eiweiße1 Pck.Vanillezucker200 gMilchschokolade4 BlattGelatine80 mlMilch ZUBEREITUNG Kakao-Kekse mit einem Standmixer pulverisieren und mit zerlassener Butter vermischen. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen und die Masse auf dem Bode verteilen.Milchschokolade im Wasserbad schmelzen, Milch hinzufügen und etwas auskühlen lassen. Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten, zur Schokolade geben und verrühren. Eiweiße …
ZUTATENFür den Teig:250 gButter3 St.Eier3 ELHonig1 ELNatron300 gPuderzucker400 gMehlPriseSalzFür die Creme:400 gkaramellisierte Kondensmilch500 mlSchlagsahne100 gButter100 gHonigFür den Sirup:2 St.Zitronen – Saft3 ELPuderzucker3 ELHonig ZUBEREITUNG Den Teig am Vorabend machen, damit man ihn in der Früh weiterverwenden kann. Eier, Honig, Zucker, Salz und Natron verrühren. Butter hinzufügen und aufs Wasserbad geben.Zubereitung des Rezepts Marlenka Honigkuchen – …
