ZUTATEN: 1 ½ kg Kartoffel(n) 700 g Bratwurst 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 1 EL Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Paprikapulver, edelsüß 1 Becher Sahne 2 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Olivenöl 1 TL Senf, mittelscharf ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: Für den Teig: 125 g Butter 150 g Zucker 1 Tüte/n Vanillezucker 4 Ei(er) 250 g Mehl ½ Tüte/n Backpulver 100 g Mandel(n), gemahlene Für den Belag: 2 Gläser Kirsche(n) Für die Streusel: 250 g Mehl 200 g Zucker 150 g Butter 1 Tüte/n Vanillezucker n. B. Zimt Verfasser:sternchen1810 Für den …
ZUTATEN: 100 g Butter 300 g Zartbitterschokolade 2 EL Kakaopulver 4 EL Rum Schokoladenraspel oder Schokostreusel ZUBEREITUNG: Gesamtzeit ca. 6 Stunden 30 MinutenWeiche Butter, geriebene Schokolade, Kakao und Rum zu einer glatten Masse verrühren. Kugeln von etwa 2 cm Durchmesser formen und in Schokoladenstreuseln wenden. Dann mehrere Stunden kühl stellen.
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 8 EL Haferflocken 150 ml Milch 1 EL Zitronensaft 1 kleiner Apfel 150 g Joghurt, griechischer 1 EL Haselnüsse, gehackt 1 TL Honig Verfasser:hannah_kocht_einfach Die Haferflocken werden mit der Milch und dem Zitronensaft in einer Schüssel verrührt.Dann kommen sie für mindestens zwei Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank.Tipp: Wer …
ZUTATEN( 1 PORTIONEN): Spinat – 400g Eier – 2 Eiklar – 3 Ein Schuss Milch Cherry Tomaten entkernt – 5 Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Spinat kurz aufkochen Wasser gut abgießen und eventuell etwas nachdrücken. 2 Eier mit dem getrennten Eiklar der drei weiteren Eier und einem Schuss Milch in einer Schüssel vermengen und würzen. Cherry Tomaten …
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 250 g Mascarpone 250 g Quark, Magerstufe 3 EL Zucker 200 ml Sahne 1 Pck. Vanillezucker 1 Dose Pfirsich(e) 4 EL Amaretto 250 g Keks(e) (Cantuccini) Für die Dekoration: Kakaopulver oder Schokoraspel oder geröstete Mandelblättchen Verfasser:bananacreampie Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit den Nudelholz zerkleinern. Die Pfirsiche abgießen, dabei 6 …
Fleisch 4 Stück Kalbsteak mit Fettrand 2 EL Bratbutter etwas Salz, Pfeffer, Paprika… Sosse 1 grosse Schalotte klein gehackt 100g Morcheln oder andere frische Pilze 3 dl Sahne 0.5 TL Johannisbrotkernmehl oder anderes LC Bindemehl etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter Das Fleisch trocken tupfen und den Fettrand mit einem Messer einstechen.Das Fleisch im Butter …
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Geschnetzeltes vom Hähnchen 4 Paprikaschote(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Schuss Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Kochsahne ½ EL Senf, mittelscharf etwas Majoran etwas Koriander etwas Salbei Salz Pfeffer Chiliflocken Verfasser:TV15 Die vier Paprikas waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Das Geschnetzelte mit …
ZUTATEN: 200 g Mandelplättchen 2 EL Kerne nach Wahl 200 ml Kokosmilch (Vollfett) (oder anstatt Kokosmilch: 100ml Sahne und 100g Butter) 50-100 g Xylit oder Erythrit etwas Vanillemark 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Nüsse und Kernen in einer Pfanne rösten, den Xylit beigeben und schmelzen lassen (nicht zu heiss!). Die Kokosmilch, Vanille und Salz dazugeben, köcheln …
ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 3 Paprikaschote(n), bunt gemischt 200 g Frischkäse 1 EL Crème fraîche 1 Zehe/n Knoblauch, groß 12 Scheibe/n Bacon, dünn geschnitten Salz Pfeffer Verfasser:Gelöschter Benutzer Die Paprikaschoten putzen und längs vierteln, sodass kleine “Schiffchen” entstehen. Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme Fraiche und gepressten Knoblauch in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren, …
