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Rezepte

Das Rezept für den dreifarbigen Kuchen unserer Omas

Zutaten Für den Teig:4 St.Eier260 gPuderzucker10 ELÖl8 ELwarmes Wasser260 gMehl1/2 Pck.Backpulvernach Geschmack Kakaopulver Für die Creme :1/2 lMilch150 gZucker1 Pck.Vanillezucke1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack250 gButterSchokoladenglasur Zubereitung Eier trennen. Eigelbe und Puderzucker schaumig rühren, nach und nach Öl und warmes Wasser hinzufügen. Eiweiße steif schlagen.Das Mehl durchsieben und mit dem Backpulver vermengen. Den Eischnee unter die Eigelbmasse …

Hauptspeisen

Quarkplinsen mit Apfelkompott

Gesamtzeit: 30minZubereitungsdauer: 10minGarzeit: 20minPortion(en): 4 Zutaten: 1000 g Äpfel, (z. B. Boskop)1 EL Zitronensaft1 Päckchen Vanillezucker1/2 TL Zimt50 ml Wasser4 Stück Hühnerei/er500 g Magerquark80 g Weizenvollkornmehl80 g Zucker4 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl1 TL Puderzucker Anleitung: Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben, mit Vanillezucker und Zimtpulver verfeinern …

Rezepte

Bratapfel-Schmand-Torte

Zutaten 3 Ei(er)3 EL Wasser, kaltes175 g Zucker2 TL Vanillezucker1 Prise(n) Salz50 g Mehl50 g Speisestärke1 TL, gestr. Backpulver 8 Blatt Gelatine350 g Apfel, rote1 Zitrone(n), den Saft davon400 ml Apfelsaft1 Zimtstange(n)600 g Schmand400 g Schlagsahne50 g Preiselbeeren aus dem Glas1 TL, gestr. Zimtpulver und 1 EL Zucker Zubereitung Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: …

Hauptspeisen

REISAUFLAUF MIT ÄPFELN

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 250 g Milchreis 1 Liter Milch 100 g Zucker 100 g Rosinen ½ Zitrone(n) 1 Prise(n) Salz 1 TL Zimt 500 g Äpfel, säuerliche 1 Ei(er) ½ Liter Sahne oder Milch etwas Butter Verfasser:ptbenzi Den Reis waschen. Die Milch mit 50 g Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale aufsetzen und den Reis …

Hauptspeisen

APFEL-VANILLE-NATAS

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 1 Pck. Blätterteig, frisch 2 EL Butter 3 EL Zucker 5 EL Zitronensaft 2 kleine Äpfel Außerdem: 250 ml Milch 1 Vanilleschote(n) 130 g Zucker 2 EL, gestr. Mehl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Zimtpulver 3 Eigelb 1 Ei(er) 75 g Mandelblättchen etwas Puderzucker Verfasser:Jennifer_Melanie Äpfel schälen und in sehr kleine …

Rezepte

Cordon bleu-Palatschinken

Kochdauer30 bis 60 min 272 BewertungenMehrXanadu7100Xanadu7100ZutatenPortionen: 420 dag Mehl (glattes)2 Stk Eier400 ml Milchetwas SalzÖl (zum Herausbacken)8 Scheiben Schinken8 Scheiben Toastkäse Für die Panade:Mehl1 Stk EiSemmelbröseln Auf die EinkaufslisteThemenweltenPalatschinken RezepteHauptspeisen RezepteSchinken RezepteCordon Bleu RezeptePanier Rezepte ZubereitungFür die Cordon bleu-Palatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Palatschinkenteig rühren. In einer Pfanne etwas Öl geben und …

Rezepte

Cheeseburger Salat (low carb)

500 g Bio-Rinderhack5 Scheiben Toast-Käse10 Cocktailtomaten½ Eisbergsalat¼ Gurke½ Zwiebel100 g Joghurt3 EL Majo1 EL Ketchup1 TL SenfSalzPfeffer 1Das Hackfleisch anbraten, den Käse darüber geben und mitbraten. Hackfleisch anbraten 2Währenddessen Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebel kleinschneiden. 3Aus Joghurt, Majo, Ketchup und Senf das Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4Alles in eine Schüssel geben und …

Hauptspeisen

Saftige Avocado-Brownies

ZUTATEN1 Blech (klein)FÜR DIE BROWNIES100 gVollmilchschokolade100 gZartbitterschokolade2Avocados (ca. 150g pro Stück)3Eier1 Pck.Vanillezucker150 gbrauner Zucker1 PriseSalz50 gKakaopulver2 TLBackpulver80 gMehletwas Butter für die Form FÜR DAS FROSTING (OPTIONAL)1Avocado (ca. 150 g)1 TLLimettensaft100 gPuderzucker1 Pck.Vanillezucker1. Schrittetwas Butter für die FormBackofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein kleines Blech (28,5×23 cm) einfetten. 2. Schritt100 g Vollmilchschokolade100 g …

Rezepte

Quarktorte ohne Boden

ZUBEREITUNG SCHRITT4 Eigelb, 200g Butter (weiche), 250 g Zucker, 2 Vanillezucker , 1 kg Magerquark , 4 Eßl Grieß , 1 Backpulver und Zitronensaft gründlich verquirlen. SCHRITT4 Eiweiß zu Eischnee verrühren und unter die Teigmasse heben. SCHRITTDen Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgelegte Springform füllen SCHRITTBei 180 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchetest). …