Kokosschnitten Eiweißverwertung, nicht nur an Weihnachten, ergibt ca. 30 Stück Zutaten für 1 Portionen: 200 g Eiweiß 250 g Puderzucker 200 g Kokosraspel 50 g Mehl, ( 405 ) 1 Zitronensaft 100 g Kuchenglasur 300 g Mehl, ( 405 ) für Mürbeteig 200 g Butter, für Mürbeteig 100 g Zucker, für Mürbeteig 1 Pkt. Vanillezucker, …
Nudeln mit Tomate – Mozzarella Soße Pomodoro e Mozzarella, schmeckt wie im Vapiano Zutaten für 2 Portionen: 2 EL Öl 1 Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 1 Dose Tomate(n), stückig ½ EL Tomatenmark Salz und Pfeffer Tabasco 10 Blätter Basilikum 2 Handvoll Mozzarella 4 EL Parmesan 250 g Bandnudeln Verfasser: Cililein Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser …
Merceiles Knoblauch – Joghurt – Dip schnell gemachter Dip zu Gegrilltem, zum Fondue oder als Sauce zu Reisgerichten – Sarimsakli Yogurt Zutaten für 4 Portionen: 500 g Joghurt 3 Knoblauchzehe(n), mit ein wenig Salz zu Mus gerieben 3 TL Olivenöl, extra vergine 1 TL Salz 1 Prise(n) Cayennepfeffer 1 Bund Petersilie, optional Zitronenschale oder Limetten-, …
Himbeercreme-Schnitten Zutaten für 1 Portionen: 70 g Puderzucker 2 Ei(er) 100 ml Öl 125 g Mehl 25 g Stärkemehl 70 ml Milch ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 100 g Schokolade, weiße 250 ml Schlagsahne 250 ml Naturjoghurt 5 Blatt Gelatine 300 g Himbeeren, TK- Puderzucker, nach Belieben Löffelbiskuits Puderzucker Rum Schokoglasur Verfasser: mima53 Eier …
Grünkohl-Moussaka Zutaten für 4 Portionen: 300 g Grünkohl, TK Salz und Pfeffer 1 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 EL Tomatenmark 2 EL Butter 2 EL Mehl ¼ Liter Milch ¼ Liter Gemüsebrühe 2 Eigelb 500 g Kartoffel(n) 200 g Käse, geriebener (z. B. Gouda) Paprikapulver Muskat Oregano Verfasser: Drea Den …
Quarkkeulchen ohne Kartoffeln super einfach, schnell und lecker! Zutaten für 4 Portionen: 500 g Quark, 40 % 2 Ei(er) 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise(n) Salz 3 EL Grieß, (Weichweizengrieß) 140 g Weizenmehl, Type 405 50 g Rosinen, nach Belieben mehr bzw. weniger Sonnenblumenöl Verfasser: moncheridd Aus dem Quark, Eiern, …
Plätzchen mit Preiselbeeren und Kokosstreusel Zutaten für 1 Portionen: 125 g Butter 120 g Puderzucker 1 Ei(er), Gr. M ½ Flasche Aroma (Orangen-) 200 g Mehl 50 g Speisestärke 100 g Mandel(n), gemahlen 1 Pck. Vanillezucker 1 kl. Glas Gelee, Preiselbeergelee (weihnachtlich gewürzt, wer mag) 50 g Mehl, (Zutaten für die Streusel) 100 g Kokosraspel …
Bayerische Fleischpflanzerl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Semmel(n), altbackene etwas Milch 1 große Zwiebel(n) 1 TL, gehäuft Tomatenmark 2 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer 1 Ei(er) Pfeffer Salz 1 Knoblauchzehe(n) Majoran Butterschmalz Verfasser: K_089 Die alte Semmel in Milch einweichen. Zu der Hackmasse kommt das Ei, die eingeweichte und gut ausgedrückte Semmel, …
Gefüllte Datteln im Speckmantel Zutaten für 4 Portionen: 16 Dattel(n) 16 Mandel(n), geschält 16 Scheibe/n Speck (Kochspeck) Verfasser: cecilia-nina Die Datteln aufschneiden und mit jeweils einer Mandel füllen, danach mit Speck umwickeln, in mit einem Zahnstocher vorsichtig fixieren. Im Ofen ca. 5-10 min backen oder in der Pfanne anbraten. Herzhafte Variante ist eine Füllung mit …
Grundteig für Muffins ergibt 24 Stück, leicht abwandelbar Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl (Typ 405 oder 550) 300 g Zucker 300 g Margarine 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Schuss Milch, kleiner Schuss Aroma nach Wahl Papierförmchen Zum Verzieren: Schokostreusel oder Süßigkeiten nach Wahl n. B. Kuchenglasur nach Wahl Verfasser: …
