Gisa’s Schokobiskuit ein herrlicher,sehr hoher Schokoboden,der sich hervorragend für Torten eignet Zutaten für 1 Portionen: 180 g Zucker 6 Ei(er) 180 g Mehl 60 g Speisestärke (Mondamin) 20 g Kakaopulver, echtes 1 Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker Verfasser: gisa1 Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Springform entweder mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel auslegen …
Knoblauch – Würzpaste Zutaten für 1 Portionen: 1 kg Knoblauch 200 g Salz Verfasser: tobimodo Den Knoblauch schälen und zusammen mit dem Salz durch den Fleischwolf drehen oder in einer Küchenmaschine pürieren. Die Masse anschließend in kleine Marmeladengläser füllen und bis zum Gebrauch dunkel aufbewahren. 1/2 TL der Paste entspricht ungefähr einer Knoblauchzehe. Die Speisen …
Gebratene Wachteln Zutaten für 1 Portionen: 2 Wachtel(n), küchenfertig Salz und Pfeffer Rosmarin Olivenöl Knoblauch Verfasser: dirk2 Die Wachteln auf der Rückenseite ganz aufschneiden, flach drücken, salzen, pfeffern, mit gehacktem Rosmarin bestreuen und von beiden Seiten im Olivenöl gut anbraten. Mit Knoblauch einreiben und zum Fertiggaren für ca. 15 Min. in den 180 Grad heißen …
Wunder Omas Apfelkuchen sehr schnell und sehr lecker … mit Ölteig Zutaten für 1 Portionen: 8 EL Öl 8 EL Zucker 8 EL Mehl 4 Ei(er) 1 TL Backpulver 3 kleine Äpfel, rote, mürbe 1 Pck. Vanillezucker n. B. Zimt – Zucker Fett für die Form Verfasser: ladymadonna1982 Öl, Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Vanillezucker …
Herzhafte Waffeln Zutaten für 6 Portionen: 260 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 2 Ei(er) 3 EL Röstzwiebeln 80 g Margarine 150 ml Wasser 2 m.-große Karotte(n) 1 kleine Zucchini Salz Pfeffer Petersilie Majoran Paprikapulver Verfasser: Katitrinchen Mehl und Backpulver vermischen, Eier, Margarine, die Röstzwiebeln geraspelte Karotten und Zucchini dazugeben. Mit dem Mixer verrühren und dabei …
Sonnenblumenbrot Zutaten für 1 Portionen: 450 ml Wasser, lauwarmes 250 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl) 250 g Mehl, (Weizenmehl) 5 EL Sonnenblumenkerne 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 1 EL Honig 1 EL Naturjoghurt 1 TL Salz 2 TL Gewürzmischung, für Brot (nach Wunsch) Verfasser: diandra Die Trockenhefe zusammen mit dem Honig im warmen Wasser gut auflösen und an …
Kartoffelkuchen Krompiraca Zutaten für 1 Portionen: 500 g Kartoffel(n) 1 kleine Zwiebel(n) 5 EL Mehl 200 ml Milch 50 ml Öl 2 Ei(er) 1 ½ TL Salz Pfeffer Fett und Mehl für die Form Verfasser: Supermaus Die Kartoffeln schälen und in ganz kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in ganz kleine Würfel schneiden. …
Hamburger Schmalzkuchen Schmalzgebäck Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch 100 g Zucker 100 g Schweineschmalz 2 Ei(er) 1 TL Zitrone(n) – Schale 1 Prise(n) Salz Fett zum Frittieren Verfasser: ominette Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe mit etwas Zucker hineinbröckeln und mit etwas von …
Bavette mit Spinat-Sahne-Soße vegetarisch, einfach, mit Knoblauch Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln (Bavette) oder Spaghetti 175 g Rahmspinat 200 ml Cremefine zum Kochen oder Sahne 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 150 ml Gemüsebrühe 50 g Kräuterschmelzkäse 50 g Parmesan, frisch gerieben Salz und Pfeffer etwas Butter zum Braten Verfasser: Luzifer1309 Wasser zum Kochen bringen, …
Marias Nuss – Stangerl ohne Ei Zutaten für 1 Portionen: 1 Pkt. Blätterteig, frisch 100 g Mandel(n) oder Haselnüsse 2 TL, gehäuft Puderzucker 2 TL, gehäuft Kakaopulver oder Kaba 50 g Sahne 1 EL Aprikosenkonfitüre Puderzucker für die Glasur Verfasser: Eisibär Nüsse, Puderzucker und Kaba mischen. Nun soviel Sahne (bei mir waren es 50 g) …
