Knabberbällchen mit Nüssen und Kernen Blitzrezept, schnell gemachter Snack, super zum Mitnehmen für Schule, Kindergarten, Arbeit, Ausflug, für 50 Stück Zutaten für 1 Portionen: 150 g Butter 100 g Zucker, braun 225 g Haferflocken 2 EL Honig Macadamianüsse und Kerne, nach Geschmack, z.B. Haselnüsse, Mandeln, Cashews, Sonnenblumenkerne, Pistazien, Kürbisk Verfasser: kroky Alle Zutaten miteinander vermischen. …
Lebkuchenrezept mit Karotten besonders saftig, ergibt ca. 60 Lebkuchen Zutaten für 1 Portionen: 9 Ei(er) 375 g Mehl 500 g Zucker 500 g Nüsse, gerieben 250 g Karotte(n), gerieben 2 Pkt. Lebkuchengewürz 125 g Orangeat 125 g Zitronat 60 Oblaten (Durchmesser 80 mm Verfasser: frankensmutje Das Orangeat und das Zitronat fein zerkleinern. Alle Zutaten miteinander …
Stracciatella-Himbeer-Torte Zutaten für 1 Portionen: Für den Boden: 4 Ei(er) 250 g Zucker 200 ml Öl, neutrales 200 ml Milch 100 g Schokoladenraspel 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 500 g Himbeeren, TK 200 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker 200 g Schmand Zum Bestreichen: 400 g Sahne 3 TL Vanillezucker 50 g …
Erdbeer – Joghurt – Eis für die Eismaschine ohne Eier Zutaten für 6 Portionen: 500 g Erdbeeren 200 ml Sahne 150 g Zucker 150 g Joghurt ½ Zitrone(n), davon Saft und geriebene Schale 1 Tüte/n Vanillezucker Verfasser: Xapor Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Zucker, dem Zitronensaft und den Zitronenzesten pürieren. Die Sahne steif …
Mehrkorn-Saaten-Brot kerniges Sauerteigbrot aus 100% Vollkornmehl, auch fürs Backen im BBA geeignet Zutaten für 1 Portionen: 400 g Sauerteig, Roggenvollkorn- 200 g Dinkelmehl (Vollkorn) 90 g Buchweizenmehl (Vollkorn) 30 g Hirse, ganz 30 g Quinoa, ganz 30 g Flocken, (5-Korn-Flocken) 30 g Kürbiskerne 30 g Sonnenblumenkerne 30 g Leinsamen 30 g Sesam 12 g Meersalz …
Topfen – Gitterkuchen mit Brombeeren schmeckt auch mit anderen Beeren- bzw. Obstsorten sehr lecker – super Teig zum Gitterstanzen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Mehl ½ Pkt. Backpulver 120 g Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker ½ Zitrone(n), davon geriebene Schale 1 Ei(er) 1 EL Sauerrahm 1 EL Quark, (Topfen) …
Kirsch – Himbeer – Heidelbeer – Schmand Blechkuchen sehr locker und saftig Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 200 g Mehl 200 g Zucker 4 Ei(er) 2 TL Backpulver 2 Pck. Vanillinzucker 625 ml Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanille, zum Kochen Zucker, für den Pudding 2 Becher Schmand 2 Eigelb 1 Glas Sauerkirschen 2 …
Küchl oder Ausgezogene Kirchweihnudeln, für 12 Stück Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 1 Prise(n) Salz ¼ Liter Milch, evtl. mehr, bis 3/8 Liter 20 g Hefe 1 Ei(er), evtl. 2 50 g Butter 20 g Zucker, nach Geschmack bis zu 50 g 500 g Fett, zum Ausbacken etwas Pflanzenöl, zum Bearbeiten Zucker, Zimt, …
Apfelmuskekse lecker und fettarm Zutaten für 1 Portionen: 60 g Butter, weiche 150 g Zucker, braun 1 Ei(er) 150 g Apfelmus 150 g Haferflocken 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 150 g Rosinen Verfasser: Elderberry Butter und Zucker mit Ei und Apfelmus glatt rühren. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz einrühren. Rosinen vorsichtig …
Alte schlesische Pudding – Buttercreme – Torte Pauls Lieblingstorte, 28-30 cm Durchmesser Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: (hell) 4 Ei(er) 200 g Zucker 150 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 TL Backpulver Für den Teig: (dunkel) 4 Ei(er) 200 g Zucker 150 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Schokolade 50 ml Wasser, warm …
