OBSTKUCHEN – BISKUITTEIG (GRUNDREZEPT)
ZUTATEN (26-30CM DURCHMESSER) 3 Eier 90 g Zucker 60 g Mehl (evtl. 30 g Backkakao, gemahlene Nüsse, Mandelndurch die Mehlmenge ersetzen) 30 g Speisestärke¼ TL Backpulver ZUBEREITUNG Den Backofen auf 190°C Ober-Unterhitze vorheizen. EineObstkuchenform oder eine Springform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.Die Eier zusammen mit dem Zucker für ca. 5 Minuten zueiner sehr schaumigen …