Das Bento, dass ich euch heute zeige, stammt von Anfang der Woche und ist wieder mal ein schönes Beispiel dafür, wie einfach man Reste weiterverwenden kann. Von dem Rest alleine wäre ich nicht satt geworden aber in Kombination mit noch ein paar anderen Sachen, war das schon eine ordentliche Portion zum Mittag. Da ich auch nichts neues zubereiten musste, war das ganze Zurechtmachen auch wieder eine schnelle Sache.
Da ich von der Spargel-Semmelknödel-Pfanne noch etwas übrig hatte, wurde diese so zusagen Hauptbestandteil meines Bentos. Da von der Pfanne nicht so viel übrig war, hatte ich noch ein paar Radieschen mit hinein geschnitten. Fürs Auge kam dann noch etwas gehackte Petersilie darüber.
Da ich gerade richtig schöne reife Erdbeeren da hatte, mussten die natürlich auch ins Bento. Gewaschen, halbiert und mit etwas Zucker bestreut, habe ich diese in meine „Kompottschale“ gefüllt. Dazu kam noch etwas Vanillejoghurt, ein paar Apfelstücke und einige Walnüsse.
