Blech – Kirsch – Käse – Kuchen mit Streuseln
Zutaten für 1 Portionen:
| 375 g |
Mehl |
| 1 TL |
Backpulver |
| 175 g |
Butter |
| 100 g |
Zucker |
| 2 |
Ei(er) |
| 1 EL |
Milch |
| 500 ml |
Milch |
| 2 |
Puddingpulver (Sahne) |
| 1 Tasse |
Wasser |
| 4 EL |
Zucker |
| 1 |
Eigelb |
| 750 g |
Quark (Magerquark) |
| 250 g |
Zucker |
| 2 Pck. |
Vanillinzucker |
| 1 |
Eiweiß |
| 2 Gläser |
Kirsche(n) |
| 175 g |
Mehl |
| 150 g |
Zucker |
| 125 g |
Butter |
Verfasser:
Aurora7528
375 g Mehl mit Backpulver versieben. 175 g Butter, 100 g Zucker, 2 Eier und 1 EL Milch dazukneten. Den Teig kalt stellen.
500 ml Milch zum Kochen bringen. Sahnepuddingpulver mit 1 Tasse Wasser, 4 EL Zucker und 1 Eigelb anrühren, zur Milch geben und den Pudding kochen. Magerquark, 250 g Zucker, Vanillinzucker und 1 steif geschlagenes Eiweiß unterrühren. Den Pudding (warm) unter den Quark rühren. Ofen auf 225°C vorheizen (Heißluft 160°C).
Den Teig 1 cm dick ausrollen. Mit der Käsecreme bestreichen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf der Käsecreme verteilen.
Aus 175 g Mehl, 125 g Butter und 150 g Zucker Streusel kneten und auf dem Kuchen verteilen. 45 Minuten backen.
| Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
