ZUTATEN
100 ml Milch
1 TL Grieß (Hartweizengrieß)
40 g Butter
40 g Zucker
60 g Kokosraspel
100 g Kuvertüre (Halbbitter)
Kokosraspel zum Wälzen
ZUBEREITUNG
Milch mit Butter und Zucker zum Kochen bringen. Grieß und Kokosraspel einrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen.
Anschließend die Masse im Kühlschrank auskühlen lassen. Dann kleine Kugeln formen und kurz in Kuvertüre tauchen. Antrocknen lassen und in Kokosraspeln wälzen.
In Pralinenmanschetten setzen und erneut in den Kühlschrank stellen. Reicht für ca. 20 Pralinen.
Guten Appetit
