Teig: Zucker und Butter verrühren, Eier dazugeben, wenn alles vermengt ist, Mehl, Milch, Mandeln, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen und dazugeben.
Äpfel: Mit einem Messer aushöhlen, das untere Ende aber behalten, die übrig gebliebenen Splitter können gut noch mit in den Teig 😉 Wir haben Gala genommen, man kann aber nehmen, was man so mag. Dann die Nüsse hacken, mit Zimt, Rosinen und einem kleinen Stück Butter vermengen und in die Äpfel geben, nachdem man den “Boden” wieder drangemacht hat.
Soße: Soße zubereiten, wie im Rezept.
Etwas Teig in die gefettete Form geben, die 3 Äpfel darauflegen und den Rest des Teiges drum herum verteilen. Achtet dabei darauf, dass nicht zu viel Teig an den Äpfeln kleben bleibt und sie etwas rausstehen, noch etwas Soße in die Äpfel geben, etwas Füllung drauf und bei 180°C in den Ofen.
