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OMAS BUTTERSCHWÄMMLE

Zutaten 100 g Butter, weich 100 g Mehl 2 Ei(er) 1 TL Salz Pfeffer Muskat n. B. Fleischbrühe, klare, oder Schinkenbrühe Zubereitung Die Brühe in einem breiten Topf aufkochen lassen. Die Butter schaumig rühren, sie muss richtig weiß aussehen. Unter die schaumig gerührte Butter gibt man die Eier und rührt mit dem Handmixer nochmal ca. …

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NEUSTÄDTER SCHOKOLADENKEKSE

ZUTATEN  4 Eier 200 g Zucker 100 g Rosinen abgeriebene Schale von 1 Zitrone 200 g Mehl Margarine zum Einfetten 1 Pck. dunkle Kuvertüre (200 g) ZUBEREITUNG  Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Eier trennen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Die Rosinen mit heißem Wasser überbrühen und abtropfen lassen. Rosinen und …

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GYROS AUFLAUF

Zutaten  500 g Gyrosfleisch (Gyros) 2 Paprikaschote(n), rote 1 Dose  Champignons, mittelgroß, geschnitten 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 100 g Käse, gerieben 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer Öl, zum Anbraten Zubereitung Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas …

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Pizzabrötchen

Zutaten Zutaten für 4 Personen Mehl 500 Gramm Öl 125 ml Wasser lauwarm 250 ml Hefe Würfel 1 Salz 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Pizzatomaten 1 Dose Schinken gekocht etwas Salami etwas Käse gerieben etwas Gewürze etwas Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100gkJ (kcal) 1339 (320) Eiweiß 5,6 g Kohlenhydrate 41,5 g Fett 14,5 g Zubereitung 1.-Die Hefe, …

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Thaisuppe Tom Ka Art

Zutaten Zutaten für 6 Personen Hähnchenbrust frisch 200 g Broccoli frisch 0,5 Champignons frisch 200 g Erbsen 200 g Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Spitzpaprika rot 1 Kokosmilch – ca. 400g – 1 Dosen Wasser – ca. 800ml – 2 Dosen Tom Ka Paste 2 EL Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100gkJ (kcal) 230 …

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Marinierte Geflügel-Medaillons an Curryreis

Zutaten Zutaten für 4 Personen Hähnchenmedaillons ggfls auch Pute 8 ***Marinade*** etwas Knoblauchzehen gehackt 2 Olivenöl 3 El Salz, Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas Zitronensaft frisch gepresst 1 Tl Senf 1 Tl Rosmarin frisch 1 Tl Loser Reis 2 Tassen Wasser 4 Tassen Currygewürz nach Geschmack etwas kleine Champignonköpfe – frische sind natürlich noch besser 1 Glas Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass …

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Fingerfood – Pikantes Käsegebäck

Zutaten Zutaten für 4 Personen Weizenmehl 250 g Backpulver 1 Päckchen Salz 1 TL (gestrichen) Paprika edelsüß 1 Messerspitze Pfeffer weiß 1 Messerspitze feingeriebenen Schweizer Emmentaler 100 g Parmesan-Käse 75 g Ei 2 Sahne 125 ml kalte Butter 125 g FÜR DEN BELAG etwas grobes Salz etwas gehackte Haselnußkerne etwas gehackte Pistazien etwas gehackte Mandeln etwas gehackte Walnußkerne etwas Kümmel etwas Mohn etwas Kein Schleppen. Kein …

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Bananen-Straciatella-Eierlikör Sahnetorte

Zutaten Zutaten für 16 Personen Biskuitboden Schoko 1 Biskuitböden hell 2 Eierlikörsahne etwas Sahne 600 ml Eierlikör 200 ml San apart 9 TL Straciatella Sahne etwas Sahne 400 ml San apart 5 TL Schokostreusel 100 g Bananen 4 Etwas flüssige Zartbitterkuvertüre etwas Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100gkJ (kcal) 1272 (304) Eiweiß 2,6 g Kohlenhydrate 12,2 …

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Mohnnudeln (Traditioneller Kartoffelteig Aus Böhmen)

Ein klassisches Gericht aus Böhmen, das innerhalb von wenigen Minuten aufgegessen wird, das kann ich euch versichern. Wer Mohn liebt, kann viel mehr davon nehmen als ich. Ich bin eher für eine eher kleinere Portion Mohn. Der Kartoffelteig wird mit doppelgriffigem Mehl gemacht (bitte keine anderen Mehltypen nehmen, der traditionelle Kartoffelteig wird ausschließlich mit doppelgriffigem …