Menge: 4 Portionen Ein klassischer Kartoffelsalat, hier in Gesellschaft von Blumenkohl, der gut zu Gegrilltem passt. Zutaten: 500 Gramm kleine, neue Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 200 Gramm frische Erbsen 1/2 Bund Radieschen, etwa 100 Gramm ohne Blätter gewogen DRESSING 4 Essl. Olivenöl 2 Essl. WeiBweinessig 1 Teel. Dijon-Senf 1/2 Essl. Zuckerrübensirup ZUBEREITUNG Die Kartoffeln garen und …
Naaa??? Habt Ihr ein paar ruhige, besinnliche und harmonische Weihnachtstage verbracht? Wie zufrieden seid Ihr mit Euren Geschenken? Bei uns gab es dieses Jahr zum ersten Mal doppelte Geschenke, da hatten ein paar Dumme dieselben Gedanken! 😉 Das hilfreichste Geschenk war für mich eine zweite Schüssel für die Kitty, endlich muss ich nicht mehr zwischendurch …
Dieses Monkey Bread aus der Lecker Bakery ist mir von Anfang an aufgefallen und ich wollte es ganz bald nachbacken. Dann kam der Sonntagnachmittag, an dem das Kind sich langweilte und wir eine süße Kleinigkeit für einen verfrühten Fernsehabend brauchen konnten… Also haben wir erst den Hefeteig angesetzt und kamen dann zu dem Teil, den …
AugustHeute habe ich gleich zwei Dinge für Euch im Gepäck: eine absolute Kaufempfehlung für ein wunderschönes Buch und einen fruchtig-saftigen Heidelbeerpie! Womit wollen wir anfangen? Vielleicht mit einer kleinen Schwärmerei: “Schockverliebt” nannte man das mal vor einer Weile, aber ich bin nicht so empfänglich für solche Wortschöpfungen. In dem Fall trifft es das aber ganz …
Ich trinke keinen Kaffee, keinen Alkohol, rauche nicht und nehme keine Drogen. Ganz schön langweilig? Der Liebste sagt eher “wenn Du auch noch Alkohol trinken würdest…” 😀 So ganz ohne Laster geht es bei mir natürlich auch nicht, es ist nur kein klassisches Rauschmittel: Schokolade! Ich liebe gute Schokolade, liebe das Gefühl, wenn sie auf …
Von diesem leckeren Schichtdessert habe ich Euch nun so oft erzählt und vorgeschwärmt, ich kann es Euch nicht länger vorenthalten: Eine wunderbare Mascarpone-Sahne-Joghurt-Creme, die mit etwas Zimt den Gaumen kitzelt und ihm dann mit süß-sauren Früchtchen schmeichelt… Das Rezept habe ich von einer Freundin, die es wiederum von ihren Schwiegereltern in spe hat, es ist …
Seit einiger Zeit sind wir ein bisschen suchtkrank. Neudeutsch wohlklingender ausgedrückt: Brettspiel-addicted. Der beste Sohnemann von allen wird größer, “man kann langsam echt was mit ihm anfangen”, hörte ich mich kürzlich sagen. Wir haben Brettspiele für uns entdeckt und zwar die, die auch für Erwachsene und auch noch beim 20. Mal interessant sind und es …
Wenn der Schwiegervater Geburtstag hat ist es Ehrensache, dass die gute Schwiegertochter, von der man behauptet sie hätte eine leichte Affinität zum Backen, einen Kuchen mitbringt. Und was hat er sich gewünscht? Apfelkuchen! “Echt jetzt? Stinklangweiligen Apfelkuchen???”, höre ich mich sagen. Nein, Apfelkuchen ist eigentlich nicht langweilig, aber wir hatten schon Apfelkuchen mit Sahnehaube, gedeckten …
Woran erinnern Euch Amarena-Kirschen? Mich lassen sie von einer kleinen, italienischen Eisdiele träumen, mitten in einem kleinen, idyllischen Städtchen mit engen Gassen… Selbstgemachtes Eis, das in Wellen geschichtet wurde und dem man seine Cremigkeit ansehen kann… Amarena-Kirschen dekorieren die schneeweiße Masse… Schneeweiße Masse habe ich Euch keine mitgebracht, dafür dunkelbraune – schokobraune, um genau zu …
Am Wochenende hatte der Liebste Geburtstag aber er wollte keinen Kuchen. Jedenfalls keinen herkömmlichen. Nachdem ich etwas hin und her überlegt habe gabs dann eine mehl- und zuckerfreie Torte, die aus zwei mal Teig, fester Schokofüllung und zum Abschluss Dattelkaramell bestand… Mensch, war die lecker! Die einzelnen Elemente hab ich mir von verschiedenen Seiten zusammengesucht …
