Zutaten Anzahl Portionen: 30 g Pinienkerne 160 g Weizenmehl (Type 405) 60 g Speisestärke 115 g sehr weiche Butter 110 g Zucker 60 g frisch gehackte, getrocknete Tomaten 2 EL getrockneter Basilikum geriebener Pecorino (alternativ Hartkäse) Rezept-Zubereitung Wer es gern deftig, aber auch süss mag und dabei einfache und schnelle Rezepte bevorzugt, der sollte sich unbedingt das „Last Minute Baking“ Backbuch anschaffen. …
Zutaten: Boden:28 Oreo-Kekse50 g geschmolzene ButterFüllung:500 g Quark550 g Doppelrahmfrischkäse110 g Zucker2 Pck. Vanillezucker80 g Mehl3 EierDeko:8 Oreo-KekseBoden: Die Kekse fein zermahlen und mit geschmolzener Butter gut vermengen.Die Masse fest auf den Boden einer 26-er Springform drücken.Füllung: Alle Zutaten gut vermengen und vorsichtig auf den Keksboden geben.Deko: 8 Oreo-Kekse trennen (die Creme drin lassen) und …
Zutaten:80 g flüssiger Honig80 g dunkler Rübensirup160 g Zucker10 g Lebkuchengewürz3 TL ZimtPrise MuskatnussPrise NelkenPrise KardamomPrise schwarzen Pfeffer100 ml Wasser250 g Butter600 g Mehl1 TL BackpulverHonig, Sirup, Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Pfefferund Wasser kurz aufkochen.Vom Herd ziehen und so lange warten bis der Zucker sich aufgelöst hat.Butter unterrühren.Abkühlen lassen.Mehl und Backpulver mischen und …
Kürbis, Kürbis, Kürbis!Es ist Kürbiszeit und bei mir gibt es Kürbis in salzigem und auch in süßem Essen.Köstlich, sage ich euch…Zutaten:Teig: 70 g zimmerwarme Butter150 g Zucker1 Ei100 g Kürbispüree50 ml Milch230 g Mehl 1,5 TL BackpulverPrise Salz Füllung:250 g Doppelrahmfrischkäse50 g Zucker1 Pck. Vanillezucker Teig: Butter mit Zucker schaumig schlagen und Ei unterrühren.Dann Kürbispüree …
Zutaten: 1 Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)Wasser Den Kürbis halbieren, vierteln und die Innereien entfernen.Wenn ein Hokkaido verwendet wird, muss man die Schale nicht entfernen –bei allen anderen sollte man schälen, weil die Schale beim Kochen nicht weich wird.In kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.Mit Wasser auffüllen und 15-20 Minuten kochen bis die …
Schmetterling einsetzen 600 g mehlige Kartoffeln in Stücken1/2 TL Salz200 g Milchin den Mixtopf geben und 25 Minuten/100 Grad/Stufe 1 garen. Die Masse halbieren, einen Teil zur Seite stellen, den Rest im TM belassen. 30 g Butter2 EL Rosmarin200 g Mehl2 Eierdazu geben und 30 Sekunden/Stufe 4 zu einem festen Teig verkneten. Auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche zu …
für 4 Portionen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen 60 g Mandeln 2 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. 70 g Mehl50 g Kakao (den dunklen zum Backen)60 g Zucker60 g kalte Butter in Stückenin den Mixtopf geben, in 20-30 Sekunden/Stufe 4 zu Streusel verarbeiten. geh. Mandelndazu geben und 10 Sekunden/LinkslaufStufe 1 untermischen. Die Streusel gleichmäßig …
70 ml Milch1 Tasse (ca. 35 ml) Espresso1 Prise Salz40 g Butterin den Mixtopf geben und 3 Minuten/90 Grad/Stufe 1 erhitzen. ohne Thermomix: in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. 120 g Mehldazu sieben und 1 Minute/Stufe 4 unterrühren. ohne Thermomix: auf der ausgeschalteten Herdplatte so lange rühren, bis sich die Masse als Kloß vom Topfboden löst Die Masse im Topf kurz abkühlen …
Heute habe ich ein weiteres Onepot-Pasta Rezept. Yummy sooo lecker 😋👌🏻ZUTATEN (4/5 PORTIONEN):500 g Nudeln (Penne)350 g Hackfleisch1 Zwiebel1 Paprika5 EL Tomatenmark30 g Basilikum (klein geschnitten)30 g Petersilie (Klein geschnitten)5 EL Olivenöl/Rapsöl200 ml Schlagsahneca. 1 Liter heißesWasserSalz, Pfeffer, Paprikapulver100 g MozzarellaZUBEREITUNG:In einem Topf das Öl erhitzen. Hackfleischin die Pfanne geben und braten. Die Zwiebeln und …
Leckere Donuts 🍩🍩🍩 gibt es heute bei gruensteinKitchen.Vor ein Paar Jahren als ich noch keinen Blog hatte habe ich so gerne Donuts gebacken, das ist mir letztens wieder eingefallen. So habe ich mir vorgenommen wieder welche zu backen und das Rezept mit euch zuteilen. 😋Die Donuts kann man nach Belieben aufpeppen oder sogar füllen.Ich liebe …
