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Einfach Backen

Hefezopf

Hefezopf sehr fein zu Ostern, Weihnachten, oder einfach so zum Frühstück Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 2 Ei(er) 1 Eiweiß 250 ml Schlagsahne, lauwarme 150 g Rosinen 1 EL Milch 1 Eigelb zum Bestreichen Verfasser: Gelöschter Benutzer Mehl in eine …

Einfach Backen

Eierlikörtorte

Eierlikörtorte einfaches aber superleckeres Rezept Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er) 100 g Zucker 100 g Butter 100 ml Cognac 2 Pkt. Vanillezucker, (oder 4 TL selbstgemachter) 200 g Haselnüsse, gemahlene 100 g Schokolade, Vollmilch, geraspelt 1 TL Backpulver Für den Belag: 100 ml Eierlikör, nach Belieben etwas mehr 800 ml Schlagsahne 4 Pkt. Sahnesteif …

Einfach Backen

Winterzauber

Winterzauber Mandelbiskuit mit fruchtiger Orangenfüllung und leichter Mascarponecreme Zutaten für 1 Portionen: Für den Biskuitboden: 5 Ei(er), getrennte 150 g Zucker 1 EL Honig 5 EL Wasser, heißes 100 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlene ½ kl. Flasche/n Bittermandelaroma Für die Füllung: 4 Orange(n), ca. 1 kg 50 g Speisestärke 100 ml Wasser n. B. …