Rahmkuchen ultralecker Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 80 g Zucker 4 Ei(er) 600 g Schmand 1 Tasse Zucker 2 Becher Rahm 2 Pck. Fertigmischung für Vanillesauce Fett und Mehl für die Form Verfasser: utelr Französischer Mürbeteig: Aus dem Mehl, Butter, Eigelb und Zucker einen Mürbeteig (mit den Händen …
Prjaniki mit Quark Zutaten für 2 Portionen: 3 Eigelb 300 g Zucker 500 g Quark 16 EL Pflanzenöl 12 EL Milch 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Backpulver 800 g Mehl Für die Glasur: 3 Eiweiß 1 Pck. Puderzucker Verfasser: Nastja13 Die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Quark, Öl, Milch dazugeben. Das Mehl mit Backpulver …
Walnussplätzchen – Praline so raffiniert wie eine Praline, so einfach wie ein Plätzchen, ergibt 40 Stück Zutaten für 1 Portionen: 100 g Schokolade, vollmilch (Lindt „Lindor“) 100 g Schokolade, zartbitter (Lindt „Lindor“) 250 g Butter 6 Ei(er) 150 g Rohrzucker 200 g Walnüsse, gemahlen 100 g Mehl (Type 405) 1 TL Lebkuchengewürz 200 g Konfitüre …
Orangenzungen zartes Sandgebäck, in Schokolade getaucht, ergibt ca. 50 Stück Zutaten für 1 Portionen: 200 g Butter 125 g Zucker 2 Orange(n), die abgeriebene Schale davon ½ Fläschchen Orangenaroma 3 Eigelb 200 g Mehl 100 g Speisestärke 200 g Kuvertüre, zartbitter, zum Tauchen Verfasser: alina1st Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach …
Mohnbiskuitroulade Zutaten für 1 Portionen: 150 g Zucker 60 g Mohn, gemahlener 60 g Mehl 6 Ei(er), getrennt ½ Zitrone(n), die Schale Marmelade, Orangen- Puderzucker Verfasser: mima53 Eiklar steif schlagen und mit dem Zucker kräftig aufschlagen, die Dotter einrühren, Zitronenschale, Mehl und Mohn leicht unterheben – Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und …
Mini – Zupfkuchen für eine 20 cm Backform Zutaten für 1 Portionen: 175 g Mehl 2 TL Backpulver 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Kakaopulver 1 Ei(er) 75 g Butter, oder Margarine Mehl, für die Arbeitsfläche Für den Belag: 350 g Magerquark 75 g Zucker 2 Ei(er) 100 g Butter, weich 1 Pck. …
Kokosschnitten Eiweißverwertung, nicht nur an Weihnachten, ergibt ca. 30 Stück Zutaten für 1 Portionen: 200 g Eiweiß 250 g Puderzucker 200 g Kokosraspel 50 g Mehl, ( 405 ) 1 Zitronensaft 100 g Kuchenglasur 300 g Mehl, ( 405 ) für Mürbeteig 200 g Butter, für Mürbeteig 100 g Zucker, für Mürbeteig 1 Pkt. Vanillezucker, …
Himbeercreme-Schnitten Zutaten für 1 Portionen: 70 g Puderzucker 2 Ei(er) 100 ml Öl 125 g Mehl 25 g Stärkemehl 70 ml Milch ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 100 g Schokolade, weiße 250 ml Schlagsahne 250 ml Naturjoghurt 5 Blatt Gelatine 300 g Himbeeren, TK- Puderzucker, nach Belieben Löffelbiskuits Puderzucker Rum Schokoglasur Verfasser: mima53 Eier …
Plätzchen mit Preiselbeeren und Kokosstreusel Zutaten für 1 Portionen: 125 g Butter 120 g Puderzucker 1 Ei(er), Gr. M ½ Flasche Aroma (Orangen-) 200 g Mehl 50 g Speisestärke 100 g Mandel(n), gemahlen 1 Pck. Vanillezucker 1 kl. Glas Gelee, Preiselbeergelee (weihnachtlich gewürzt, wer mag) 50 g Mehl, (Zutaten für die Streusel) 100 g Kokosraspel …
Grundteig für Muffins ergibt 24 Stück, leicht abwandelbar Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl (Typ 405 oder 550) 300 g Zucker 300 g Margarine 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Schuss Milch, kleiner Schuss Aroma nach Wahl Papierförmchen Zum Verzieren: Schokostreusel oder Süßigkeiten nach Wahl n. B. Kuchenglasur nach Wahl Verfasser: …
