Petits Fours ca. 36 Stück Zutaten für 1 Portionen: Für den Biskuitboden: 80 g Marzipanrohmasse 5 EL Wasser, lauwarm 100 g Zucker 5 Eigelb 1 Prise(n) Salz 1 Zitrone(n), Schale davon 5 Eiweiß 100 g Mehl 60 g Speisestärke 1 TL Backpulver Für die Füllung: 100 g Himbeergelee 100 g Johannisbeergelee 100 g Aprikosenkonfitüre Für …
Gisa’s Schokobiskuit ein herrlicher,sehr hoher Schokoboden,der sich hervorragend für Torten eignet Zutaten für 1 Portionen: 180 g Zucker 6 Ei(er) 180 g Mehl 60 g Speisestärke (Mondamin) 20 g Kakaopulver, echtes 1 Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker Verfasser: gisa1 Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Springform entweder mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel auslegen …
Wunder Omas Apfelkuchen sehr schnell und sehr lecker … mit Ölteig Zutaten für 1 Portionen: 8 EL Öl 8 EL Zucker 8 EL Mehl 4 Ei(er) 1 TL Backpulver 3 kleine Äpfel, rote, mürbe 1 Pck. Vanillezucker n. B. Zimt – Zucker Fett für die Form Verfasser: ladymadonna1982 Öl, Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Vanillezucker …
Sonnenblumenbrot Zutaten für 1 Portionen: 450 ml Wasser, lauwarmes 250 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl) 250 g Mehl, (Weizenmehl) 5 EL Sonnenblumenkerne 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 1 EL Honig 1 EL Naturjoghurt 1 TL Salz 2 TL Gewürzmischung, für Brot (nach Wunsch) Verfasser: diandra Die Trockenhefe zusammen mit dem Honig im warmen Wasser gut auflösen und an …
Hamburger Schmalzkuchen Schmalzgebäck Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch 100 g Zucker 100 g Schweineschmalz 2 Ei(er) 1 TL Zitrone(n) – Schale 1 Prise(n) Salz Fett zum Frittieren Verfasser: ominette Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe mit etwas Zucker hineinbröckeln und mit etwas von …
Marias Nuss – Stangerl ohne Ei Zutaten für 1 Portionen: 1 Pkt. Blätterteig, frisch 100 g Mandel(n) oder Haselnüsse 2 TL, gehäuft Puderzucker 2 TL, gehäuft Kakaopulver oder Kaba 50 g Sahne 1 EL Aprikosenkonfitüre Puderzucker für die Glasur Verfasser: Eisibär Nüsse, Puderzucker und Kaba mischen. Nun soviel Sahne (bei mir waren es 50 g) …
Schwedische Mandeltorte glutenfrei, schmeckt lecker schwedisch! Für 10 Stücke Zutaten für 1 Portionen: 6 m.-große Ei(er) 150 ml Schlagsahne 125 g Zucker 100 g Puderzucker 225 g Mandel(n), ungehäutet 100 g Butter, weich 60 g Mandelblättchen, zum Verzieren Verfasser: fruchty Eier trennen. Sahne und Zucker im Topf aufkochen, vom Herd nehmen und Eigelb unterrühren. Bei …
Sacher Herzen Zutaten für 20 Portionen: Für den Teig: 200 g Mehl 15 g Kakaopulver 150 g Mandel(n), gemahlen 125 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n), das Mark Salz 2 Ei(er), davon das Eigelb 2 TL Rum 175 g Butter Für den Belag: Marzipanschicht: 200 g Aprikosenkonfitüre 1 Orange(n), unbehandelt, die Schale 2 EL Orangensaft 300 g …
Schneeflocken Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 200 g Speisestärke (Gustin) 125 g Mehl Verfasser: acigrand Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde kühl stellen. Dann den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und …
Blitzschnelle Gebäckrolle mit Marmelade Zutaten für 4 Portionen: 100 g Mehl 100 g Puderzucker 100 ml Öl 1 TL Backpulver 4 Ei(er), (Größe L) 4 EL Marmelade Verfasser: heartandsoul Für den Teig alle Zutaten (außer Marmelade) in einer Schüssel mit dem Löffel oder dem Schneebesen verrühren (man braucht keinen Mixer!!). Den Teig auf ein mit …
