Spekulatius – Tiramisu Weihnachtlicher Nachtisch Zutaten für 4 Portionen: 100 g Spekulatius 4 EL Kaffee, kalter 150 g Mascarpone 100 g Magerquark 100 ml Milch 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n) Zimt und Zucker Verfasser: ann1962 Den Mascarpone mit Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und dem Saft einer halben Zitrone zu einer glatten Creme …
Quarkstollen Dieser Quarkstollen schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit Zutaten für 1 Portionen: 150 g Margarine, auch Halbfett 200 g Zucker 2 Ei(er) Zitrone(n) – Schale, abgeriebene 250 g Quark (Magerquark) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Rum 125 g Rosinen Margarine zum Ausfetten und Bestreichen Zucker, zum Bestreuen Verfasser: mamour Margarine, Zucker und …
Chiaras Marzipanknusperplätzchen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 240 g Mehl 60 g Speisestärke 200 g Butter 75 g Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 1 m.-großes Ei(er) Mehl, zum Ausrollen Für die Dekoration: 1 Pck. Marzipan, gebrauchsfertig 2 Eiweiß 3 EL Puderzucker 100 g Mandel(n), gehobelt Verfasser: chiara Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt …
Tomatentarte mit Blätterteig Zutaten für 3 Portionen: 5 Platte/n Blätterteig 6 große Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Glas Oliven, schwarze Käse, Sorte nach Geschmack etwas Olivenöl etwas Senf etwas Pfeffer Thymian Verfasser: Toffifeechen Den Blätterteig etwas antauen lassen. Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden, Backblech einölen (man kann auch Backpapier verwenden). Blätterteig leicht überlappend auf das …
La vie en rose von rosa Waldbeercreme umhüllte Wickeltorte mit cremiger Mascarponefüllung Zutaten für 1 Portionen: Für den Mürbeteig: 75 g Butter 1 Prise(n) Salz 2 EL Zucker 1 EL Öl 150 g Mehl 1 EL Wasser Für den Biskuitboden: 5 Ei(er) 5 EL Wasser, heißes 1 Prise(n) Salz 175 g Zucker 150 g Mehl …
Toffifee – Cookies Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver ½ TL Salz 200 g Butter, geschmolzen 100 g Zucker, braun 50 g Zucker, weiß 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver (Karamell) 2 m.-große Ei(er) 200 g Konfekt (Toffifee) Verfasser: Momo-Maus Mehl, Backpulver und Salz sieben und gut mischen. Geschmolzene Butter mit …
Schokoladen – Sahne – Rührkuchen saftig und haltbar Zutaten für 1 Portionen: 500 g Zucker 250 g Butter 6 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker 4 EL Kakaopulver 1 Tasse Kaffee, gekochter, kalt, stark 1 Pck. Backpulver 500 g Mehl 1 Becher süße Sahne, geschlagen Fett für die Form Verfasser: Bäuchlein Butter schaumig rühren. Zucker und Eier …
Zimtschnecken aus Blätterteig schnell gemacht, ergibt ca. 25 Stück Zutaten für 1 Portionen: 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 50 g Butter 4 EL Zucker 1 TL Zimt 1 Ei(er) Verfasser: mel_ Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Den Blätterteig entrollen …
Ameisenkuchen (Eierlikör – Rührkuchen) Gewinnt mit zunehmendem Alter an Geschmack Zutaten für 1 Portionen: 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (mit Bourbonvanille) 4 Ei(er) 200 g Butter 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Tasse/n Eierlikör 100 g Schokostreusel (alternativ geriebene Schokolade) etwas Puderzucker zum Bestäuben Fett für die Form Verfasser: mietzimaus Zucker, Vanillezucker und …
Haferflocken – Plätzchen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Ei(er) 250 g Haferflocken, kernige 100 g Mehl Verfasser: froggi84 Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken und Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn …
