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KALORIENARME KIRSCH MUFFINS

ZUTATEN: 250g Mandelmehl, teilentölt 24 Kirschen (tiefgekühlt oder frisch) 80g Xucker (Xylit) 200 ml Pflanzenmilch (oder Milch) 3 Eier (Größe M) 1 EL Flosamenschalen 1/2 TL glutenfreies Backpulver (oder 1 Msp. Natron) 1 Vanilleschote Zutaten für das Topping Low Carb backen 1 Becher ungesüßte Sojasahne (oder ungesüßte Schlagsahne) 30g Xucker (Xylit) rote Lebensmittelfarbe ZUBEREITUNG: Die …

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GYROS AUFLAUF

ZUTATEN: 400 gr. Hähnchen geschnetzeltes 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 150 gr. Tomatenmark 100 gr. Mozzarella Reibekäse Gewürze ZUBEREITUNG: Geschnetzeltes würzen und braten bis das Fleisch durch ist, Paprika würfeln oder in Stifte schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden und dazu geben. Ein …

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GEMISCHTER SALAT – EINFACH, GESUND & SCHNELL

Salat mit gerösteten Zwiebeln und Hähnchenbrust Streifen Eisberg, Paprika, Radieschen, Lauchzwiebeln, Gurke, KäseHähnchen Brust in Streifen schneiden und anbraten Röstzwiebeln: Zwiebeln in ganz dünne Ringe schneidenBei Stufe 3 so viel Butter in einer pfanne aufschäumen lassen,dass der ganze Boden bedeckt istZwiebeln rein bis sie glasig sindDann mit etwas mandelmehl bestäubenHoch schalten auf Stufe 7 und so …

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VANILLE PUDDING

Ähnlich Paradies Creme 250ml Milch1 Teelöffel GuarkernmehlSüße nach BedarfVanille (frisch oder Aroma) Ich empfehle euch einen Mixer oder purrierstab, ansonsten wird es nichts. Es bilden sich schnell Klumpen. Milch mit Vanille und der süße vermengen und in den Mixer kippen, auf kleiner Stufe anmachen und ganz langsam das guarkernmehl dazu rieseln lassen. Kurz kräftig aufrühren. …

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LACHSSALAT MIT EI

ZUTATEN( 2 PORTIONEN): 1 Packung „Graved Lachs“ (150-200g) halben Salatkopf (Eisbergsalat, gemischter Salat) 2 Eier 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1-2 Tomate 2 EL Salatkerne (Pienenkerne, Kürbiskerne) 2 EL Parmesan, gehobelt Dressing: 150ml Naturjoghurt, 1 TL Senf, 1 TL Honig, 1 TL Leinöl, TK Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), Salz  & Pfeffer, etwas Chiliflocken, 1 TL Paprikapulver. ZUBEREITUNG: …

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MOKKA-SAHNE-MOUSSE

ZUTATEN( 5 PORTIONEN): 450 ml Kaffee, schwarzer, frisch gebrüht 50 ml Schlagsahne 5 g Kakaopulver, ungesüßt 1 Pck. Gelatinepulver für 500 ml Flüssigkeit 2 EL Wasser etwas Flüssigsüßstoff einige Kaffeebohnen, evtl. ZUBEREITUNG: Die Gelatine in eine (mikrowellenfeste) Schüssel geben, mit 2 EL Wasser anrühren und 10 min. quellen lassen. In der Zwischenzeit den Kaffee aufbrühen. Die …

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LACHSSALAT MIT JOHANNISBEEREN

ZUTATEN( 1 PORTIONEN): Räucherlachs 100g Mischsalat kleine Handvoll Geraspelte Möhren 1 Etwas Preiselbeeren 20g DRESSING FÜR 4 PERSONEN Wallnussöl – 30 ml- 50ml Balsamico-Essig – 30 ml Knoblauchzehe – 1 große Ziegenkäse – ¼ Kurkuma – ½ Tl. Saft einer Limette Prise Salz Prise Pfeffer Thymian Honig – 1 Tl Basilikum Blätter – 8 – …

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QUARK-PFANNKUCHEN OHNE MEHL

ZUTATEN 1 St.Ei 65 mlMilch 1 ELQuark 1,5 ELPuddingpulver mit Vanille-Geschmack ZUBEREITUNG Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren. Den Teig wie gewohnt in der Pfanne braten. Die Pfanne mit ein wenig Öl bestreichen, Teig darauf geben und dünne Pfannkuchen herstellen. Diese anschließend mit Marmelade, Nutella, Schokolade, Quark, Mohn, Nüssen oder anderen Zutaten …

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APRIKOSEN-MOHN-SCHIFFCHEN

ZUTATEN( 3 PORTIONEN): 4 Scheiben TK-Blätterteig (200 g; 12 × 12 cm) 4 reife Aprikosen 80 g Marzipanrohmasse 30 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) 2 EL Puderzucker 3 EL Sojamilch 60 g Dampfmohn (ersatzweise gemahlene Mohnsamen) 100 g Aprikosenkonfitüre 1 EL neutrales Pflanzenöl 1 TL Speisestärke 1/2 Vanilleschote ZUBEREITUNG: Backpapier für das Blech * Zubereitungszeit: …