ZUTATEN : Teig : 4 Eier 180 gr Butter 160 gr Zucker Prise Salz 200 gr Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 50 gr Speisestärke 2 gehäufte El Backkakao 100 ml Mineralwasser Puddingcreme: 800 ml Milch 1 Eigelb 50 gr Speisestärke 80 gr Zucker Das Mark einer Vanilleschote Außerdem : 1,5 kg Erdbeeren 1 Tütchen hellen Tortenguss …
ZUTATEN: 2 große Petersilienwurzeln 3 EL Olivenöl Himalaya Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Petersilienwurzel schälen und mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Streifen halbieren. Streifen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech nebeneinander auslegen, so dass sie sich nicht berühren. Mit Olivenöl einpinseln, leicht salzen und pfeffer. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (O-U-Hitze) ca. …
ZUTATEN(4PORTIONEN): 4 Eier · 2 Möhren · 1 Kohlrabi 1/2 Salatgurke · 1 rote Paprikaschote 4 Stangen Staudensellerie 2 Frühlingszwiebeln Für den Erdnussdip 1 Knoblauchzehe 4EL Erdnussmus (s. Info) je 2–3 EL helle Sojasauce und Zitronensaft · 1 TL Honig 100ml Kokosmilch Salz · Cayennepfeffer ZUBEREITUNG: Für den Dip den Knoblauch schälen und hacken. Mit dem …
200g geraspelter Mozarella 80g Frischkäse 2 TL Guarkernmehl 60g Kokosmehl 1/2 TL Oregano 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Paprika edelsüß 1/2 TL Salz 3 Eier Den Mozzarella gemeinsam mit dem Frischkäse in der Mikrowelle schmelzen.In einer Schüssel zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die Eier hinzugeben. Sobald alles gut verrührt ist, die Käsemasse unterheben …
Das sind Spaghetti mit ganz wenig Kohlenhydraten und Kalorien Nährwerte: 270 Kalorien 2g Kohlenhydrate 7g Fett ZUTATEN: 1 Päckchen Shirataki Spaghetti 50g Räucherlachs 30g Frischkäse Kräuter der Provence Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Nudeln zuerst scharf anrösten. Danach in einer anderen Pfanne die Kräuter anrösten und danach den Frischkäse hinzugeben. Alles mit Slaz und Pfeffer abschmecken …
ZUTATEN: 200-250 g Garnelen 1 Packung Shirataki Nudeln (ca. 300 g) 2 Zucchini 1-2 Zehen Knoblauch frischer Ingwer nach Belieben ZUBEREITUNG: Garnelen sind ein ideales Fitnessfood. Denn sie sind nicht nur fettarm und kalorienarm (87 Kcal/100g), sondern auch noch sehr proteinreich. Zur Zubereitung sollten die Garnelen möglichst aufgetaut sein. Etwas Olivenöl in einer Pfanne (ideal …
Brokkoli und Rucola sind eine tolle Kombination zusammen mit Spaghetti, da der Rucola richtig viel Würze gibt. Wer mag, streut ein paar geröstete Pinienkerne vor dem Servieren über das Gericht. ZUTATEN( 1 PORTIONEN): 250 g Brokkoli 50 g Spaghetti 1 gehackte Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl Salz 0.5 Bund Rucola 2 EL gehacktes Basilikum 2 TL …
ZUTATEN(1 PORTIONEN): 100 g Kartoffeln 150 g Forellenfilet, geräuchert 50 ml Gemüsebrühe 0,5 Zwiebel/n 1 TL Senf, mittelscharf 1 EL Öl 1 EL Weißweinessig GEWÜRZE Salz Pfeffer GARNITUR 1 EL Schnittlauch, geschnitten ZUBEREITUNG: Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25-30 Minuten kochen. Dann mit kaltem Wasser abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.In der Zwischenzeit …
ZUTATEN(4 PORTIONEN): 500 g Speisequark 400 g Hüttenkäse/körniger Frischkäse 4 Eier Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chilipulver 2 kleine Paprika (100 g) 2 kleine Zucchini (100 g) 200 g gekochter Hinterschinken 2 EL Kokosöl 100 g Käse, geraspelt ZUBEREITUNG: Die Paprika, die Zucchini und den Schinken in kleine Würfel schneiden und in dem Kokosöl 5 Min. anbraten. …
ZUTATEN Für den Teig:200 g Mehl15 g Kakaopulver150 g Mandel(n), gemahlen125 g Puderzucker1 Vanilleschote(n), das MarkSalz2 Ei(er), davon das Eigelb2 TL Rum175 g Butter Für den Belag: Marzipanschicht:200 g Aprikosenkonfitüre1 Orange(n), unbehandelt, die Schale2 EL Orangensaft300 g Marzipan -Rohmasse150 g Puderzucker Für die Glasur:125 ml Schlagsahne50 g Honig30 g Butter150 g Kuvertüre, Halbbitter Für die …
