Ich liebe Kääääsekuchen !!!Habe ich wohl schon öfters gesagt… 😉Aber es stimmt tatsächlich!Dieser hier ist besonders köstlich und empfehlenswert: Zutaten:Boden:100 g Butter200 g Mehl1/2 Pck. Backpulver80 g ZuckerPrise Salz1 Ei 500 g entsteinte und geviertelte Pflaumen Füllung:300 g Magerquark200 g Frischkäse110 g Zucker3 Eier1 Pck. Vanillepuddingpulver1 TL ZimtStreusel:70 g Mehl70 g Zucker50 g kalte ButterPrise Zimt Die Zutaten …
Zutaten: 90 g zimmerwarme Butter100 g Zucker50 g braunen Zucker1 Ei120 g Schokotröpchen150 g gehackte Haselnüsse225 g Mehl1/2 TL BackpulverPrise Salz Weiche Butter mit den beider Zuckersorten cremig schlagen.Ei unterrühren.Schokotröpfchen und Nüsse zugeben.Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren. Aus dem Teig kleine Kugel formen, diese etwas platt drücken und backen. Backen:190° C Ober- und Unterhitze12-15 Minuten
Die Torte gab es mal so oder so ähnlich in einem “Kochen und genießen” Heft.Mittlerweile ist es ein Klassiker geworden.Nicht nur bei uns…Überall im WWW entdeckt man die Variationen von dieser Torte.Ich habe die Raffaello-Torte schon sehr oft gebacken.Leider ist sie immer so schnell weg,dass ich immer noch nicht geschafft habe vom Anschnitt schöne Bilder zu machen… …
Zutaten:480 g Mehl1 Pck. Vanillezucker75 g weißen Zucker75 g braunen Zucker280 g Butter2 Eigelbe Mehl, Vanillezucker, beide Zuckersorten sowie Butter in einer Schüssel kurz zu Krümelchen kneten und dann die Eigelbe hinzu fügen. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Dann ausrollen und Kekse ausstechen: Backen:bei 190° C Ober- und Unterhitzeetwa 10 Minuten. …
Heute hatte ich wieder Kiwis übrig…Obwohl ich in mein Kiwi-Apfel-Aufstrich verliebt bin,wollte ich etwas anderes machen.Ich hatte in der Tiefkühltruhe noch Sommer-Erdbeeren und somit mussten diese ran,um Kiwis Gesellschaft zu leisten.In der Küche hat es beim Kochen so köstlich gerochen,dass es mich über das Schmuddel-Wetter weggetröstet hat…Zutaten:500 g geschälte Kiwis500 g Erdbeeren1 Vanilleschote1 Pck. Zitronensäure*Schuss Wasser*450 g …
Heute habe ich etwas unglaublich leckeres gebacken.Es sind 2 kleine großartige Brote geworden,von denen eins gar nicht mehr auf das Bild geschafft hat…Ruck-Zuck was es weg, bevor es abkühlen konnte… Süßkartoffel liebe ich sowieso in jeglicher Form.Und auch das Brot machen sie unschlagbar! Zutaten: 250 g ungeschälte Süßkartoffeln125 g Milch30 g Hefe3 EL braunen Zucker400 g 550er Mehl1 TL Salz1 …
Zutaten:150 g zimmerwarme Butter250 g Marzipan120 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 Eier2 – 3 reife Bananen290 g Mehl40 g Kakao2 TL BackpulverPrise Salz100 g Schokotröpchen Zimmerwarme Butter mit Marzipan, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.Eier einzeln unterschlagen.Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren.Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und zum Teig geben.Schokotröpfchen auf die Mehlmischung geben und …
Zuerst habe ich meine Schokomuffins gebacken und auskühlen lassen.Buttercreme herstellen und diese in Braun, Orange und Grün einfärben. Die Muffinmitten bei 10 Muffins ausstechen.Zwei komplette Muffins und die entfernten Muffin-Mittelstücke fein zerkrümeln. Muffins mit etwas Buttercreme (man kann auch Nuss-Nougat-Creme nehmen) einstreichen: (Am besten ist es, wenn man braune Buttercreme verwendet.Ich hatte grüne Buttercreme benutzt und …
Zutaten: Kuchen:300 ml geschmackneutrales Öl250 g Zucker4 Eieretwas Vanilleextrakt250 g Mehl5 g Natron10 g Backpulveretwas Salzetwas Zimt350 g fein geriebene Karotten100 g gehackte Walnüsse Belag:55 g zimmerwarme Butter110 g Frischkäse225 g Puderzuckeretwas Vanilleextrakt Öl mit Zucker verrühren und Eier einzeln unterrühren.Vanilleextrakt zufügen.Mehl mit Natron, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und unter den Teig heben.Zum Schluss …
Zutaten:125 g Marzipan100 ml Milch125 g zimmerwarme Butter100 g Zucker1/2 Fl. Bittermandelaroma3 Eier175 g MehlPrise Salz1/2 Pck. Backpulver Marzipan klein schneiden und mit Milch vermischen.(Wenn es sich nicht gut vermischt, Milch etwas erwärmen).Butter mit Zucker schaumig rühren.Bittermandelaroma zugeben.Eier einzeln unterrühren.Marzipanmilch zur Buttermischung geben.Mehl, Salz und Backpulver vermischen und zum Teig geben.Alles gut verrühren.Teig in Muffinförmchen geben …
