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Ernährungskonzepte

Advent Tiramisu

Zutaten 200 g Sahne250 g Mascarpone250 g Quark (Topfen)100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker200 g Spekulatius400 g Beeren, gemischt, tiefgekühltn. B. Puderzucker und Zimt Zubereitung Zuerst die süße Sahne steif schlagen. Dann Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker verrühren und unter die geschlagene Sahne heben. In einer Auflaufform eine Hälfte der Creme verteilen, darauf kommen die Spekulatius …

Ernährungskonzepte

Toffifee Muffins

Zutaten 2 tl backpulver125 g butter2 ei(er)150 ml milch100 ml sahne24 konfekt (toffifee)2 tüte/n vanillezucker250 g mehl100 g zucker Zubereitung das mehl mit dem backpulver mischen. Butter, 1 vanillezucker sowie zucker, eier und milch dazugeben. Alles mit dem handrührgerät verrühren. 12 toffifee klein hacken und mit einem löffel unter den teig heben. Anschließend den teig …

Ernährungskonzepte

Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln und Pudding

Zutaten für den boden 250 gmehl1 tlbackpulver60 gpuderzucker1 prisesalz1 elvanillezucker125 gquarkmilch nach bedarf4 elpflanzenöl für den belag 100 mlsahne1 pkpuddingpulver (vanillegeschmack)100 gzucker400 mlmilch4äpfel3eigelb120 gschmandzum garnierenschlagsahne (zum bestreichen)4 elschokolade (geschmolzen) Zubereitung 1. schrittdas mehl, backpulver und puderzucker auf eine arbeitsfläche sieben, salz und vanillezucker dazugeben und mit quark, milch und öl zu einem glatten teig verkneten. …

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Mascarpone Stäbchen

Zutaten 250 g Mascarpone, evtl. light3 Pck. Vanillezucker1 EL Puderzucker, gesiebtetwas Zitronensaft30  Löffelbiskuits1 Becher Sahne, evtl. fettreduzierten Sahneersatz1/2 Tüte/n Kokosraspelevtl. Mandarine(n) aus der Dose Zubereitung Mascarpone, Vanillezucker, Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Nun auf die Zuckerseite der Löffelbiskuits aufspritzen und jeweils 2 Löffelbiskuits zusammenkleben. Die Stäbchen kurz in die flüssige …

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Erdbeercreme

Zutaten 8 Schokoküsse500 g Quark (40% Fett)400 g Erdbeeren Zubereitung Von den Schokoküssen den Boden ablösen und die Creme mit Quark mischen. Die Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden und unter die Quarkmasse geben. Die Masse in eine Schüssel geben oder direkt auf einzelne Gläser verteilen und mit den Waffelböden der Schokoküsse dekoriert servieren. Guten Appetit

Ernährungskonzepte

Einfache Solero Dessert Schmeckt Genau wie das Eis

ZUTATEN ( 6 PORTIONEN ): 1 gr. Dose/n Pfirsich(e), gewürfelt 500 g Joghurt (Vanillegeschmack) 400 ml Sahne 2 Pck. Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif 3 Tasse/n Maracujasaft 3 Pck. Dessert-Soße (Vanillegeschmack), ohne Kochen ZUBEREITUNG: Eine flache Form mit den Pfirsichwürfeln auslegen. Den Vanillejoghurt darüber verteilen. Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif aufschlagen und über den Joghurt …

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Beste Lecker und -Torte mit Schmand

Für den rührteigboden: 100 g weiche butter oder margarine100 g zucker1 btl vanillinzucker4 eigelb (grösse m)150 g mehl2 tl backpulver für den baiserbelag 4 eiweiß150 g zucker100 g gehobelte mandeln für die füllung 1 glas sauerkirschen1 pck sahnesteif3 be schmand2 btl dr. Oetker paradiescreme vanille100 ml milch2 be sahne2 btl. Vanillinzucker2 btl sahnesteif zubereitung zunächst …

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NUTELLOTTI

ZUTATEN Für den Teig:180 g Nutella150 g Mehl1 m.-großes Ei(er) Für die Füllung:120 g Nutella30 g Haselnüsse, gehackt ZUBEREITUNG Das Nutella 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Für den Teig:Das Nutella und das Ei mit einem Schwingbesen aufschlagen, bis die Masse schön glänzt. Das gesiebte Mehl zugeben und zu einem homogenen Teig …