Hauptspeisen

ZUTATEN Für den Teig: 400 gMehl200 gButter150 gPuderzucker1-2 St.Eier1/2 Pck.Backpulver1 Pck.Vanillezucker Für die Füllung: 3 St.Eier3 ELKakaopulver100 gPuderzucker50 gButter (oder mehr – je nach Geschmack) Für die Kokos-Wallnuss-Haufen: 270 gPuderzucker5 St.Eiweiße170 ggemahlene Walnüsse130 gKokosraspeln Außerdem: Margarine oder Butter zum EinfettenMehl zum AusstreuenMarmelade zum BestreichenSchokolade ZUBEREITUNG Für den Teig:Alle Zutaten für den Teig gründlich verkneten und …

ZUTATEN 350 gZucchini, gerieben250 gZucker250 gMehl2 St.Eier200 mlÖl100 mlMilch1 Pck.Backpulver1 TLgemahlener Zimt50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse) ZUBEREITUNG Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

ZUTATENFür den Teig I.:250 gMehl70 gButter50 gZucker1 ELKakaopulver2 ELsaure Sahne1Ei1 TLBackpulverFür den Teig II.:4Eier4 ELZucker4 ELMehlFür die Creme:700 mlMilch9 ELMehl200 gZucker250 gButter2 Pck.Zartbitterschokolade2 ELRum1 ELVanillezuckerFür die Glasur:100 gZartbitterschokolade3 ELPflanzenöl ZUBEREITUNG Ein Ei mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise die abgekühlte zerlassene Butter hinzufügen. Alles zu einem Schaum schlagen und das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum …

ZUTATENca. 150 gBlauschimmelkäse1/2 PackungSpeisequark2 ELsaure Sahne3Knoblauchzehen1Zwiebel1 ELButterSzechuanpfeffer ZUBEREITUNG Eine Zwiebel klein schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden und beides in Butter anschwitzen.Auskühlen lassen und inzwischen Quark und in Stücke geschnittenen Blauschimmelkäse in eine Schüssel geben. Dann die abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Mischung und saure Sahne dazugeben. Alles mit dem Stabmixer durchmixen.Abschmecken und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, …

ZUTATENFür den Teig:2 St.kleine Zucchini150 gMozzarella2 St.EierOreganoFür den Belag:Tomatenmark / -ketchupMozzarellaPaprikaTomaten(n)Käse / Schinken ZUBEREITUNG Eine Zucchini fein reiben und die andere grob reiben. Reichlich salzen und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit Saft austritt.Zubereitung des Rezepts Pizza mit Zucchini-Mozzarella-Boden – ohne Mehl, schritt 1Die Zucchiniraspeln ausdrücken und mit einem Tuch trocken tupfen. Dieser Schritt ist …

ZUTATENFür den Teig:3Eier250 gPuderzucker2 ELKakaopulver70 mlÖl30 mlMilch350 gMehl1 Pck.BackpulverFür die Creme:700 mlSchlagsahne70 gZucker150 gZartbitterschokolade1 TLVanilleextrakt1 ELRumFür die Glasur:150 gZartbitterschokolade2 ELÖl ZUBEREITUNG Ein Backblech von 25 x 30 cm mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.Eier und Zucker schaumig schlagen. Kakaopulver, Öl, Milch und zum Schluss auch das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Den …

ZUTATEN3 St.kleine Zucchini50 gButter100 gSchlagsahne2 St.EierKnoblauch nach GeschmackSalz, Pfeffer ZUBEREITUNG So kleine Zucchini wie möglich verwenden, die haben nämlich keine großen Kerne. Wenn ihr Zucchini aus eigenem Garten habt, müssen sie nicht geschält werden. Gekaufte Zucchini würde ich vorsichtshalber schälen.Zubereitung des Rezepts Zucchini in Sahnesoße überbacken, schritt 1Die Zucchini in Scheiben schneiden, in eine Schüssel …

ZutatenFür den Teig:6Eier150 gZucker300 gButter150 gSchokolade6 ELMehl1 Pck.BackpulverFür die Creme:1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack400 mlMilch4 ELZucker125 gButterAußerdem:Erdbeeren oder anderes Obst2 BecherSchlagsahne1 Pck.SahnesteifDrucken ZubereitungEier trennen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Portionsweise die geschmolzene Butter und Schokolade hinzugießen, das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen und ganz zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.Den Teig auf ein mit Backpapier …

ZUTATEN 1 Pck.Blätterteig 1rote Zwiebel 100 ggetrocknete Tomaten 200 gSchinken 150 gKäse, gerieben 1 ELSesamsamen 2Eier 1 ELOlivenöl 20 gButterMuskatnussSalz nach GeschmackPfeffer nach Geschmack ZUBEREITUNG Blätterteig dünn ausrollen. Ein Ei mit geriebenem Käse verrühren, salzen, pfeffern, mit geriebener Muskatnuss würzen und den Blätterteig damit bestreichen. Mit den in Wasser eingeweichten getrockneten Tomaten belegen (oder frische …

ZUTATENFür den Teig:6Eier120 gZucker80 gMehlFür die Creme:250 mlMilch1 Pck.Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack250 gButterZucker nach GeschmackAußerdem:gute ErdbeerkonfitüreKokosraspeln ZUBEREITUNG Für den Teig die Eier trennen, Eiweiß und Zucker steif schlagen und Eigelbe einzeln unterrühren. Zum Schluss Mehl unterheben.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze backen. Nach dem Backen nicht …