Irgendwie hatte ich Appetit auf ein deftiges Essen, muss wohl an dem Wetter liegen, dass wir gerade haben. Ich wollte aber trotzdem keine Kalorienbombe. Als ich nun beim Einkaufen nach etwas Ausschau hielt, was zwar deftig aber keine Kalorienbombe ist, bin ich über geräucherte Rippchen gestolpert. Noch eine Portion Sauerkraut dazu und schon war mein Abendbrot …
Da ich davon ausgehe, dass der Beschenke nicht auf meinem Blog rumstöbert, gibt es heute schon mal das Rezept der von ihm gewünschten Whisky-Trüffel. Es passt halt so gut zum gestrigen Beitrag *g*. Ich wollte es auch einmal probieren, Trüffel mit der Hand zu rollen aber bei diesem Versuch wird es wohl bleiben, mit Hohlkörpern …
Ich wünsche allen Lesern meines kleinen Blogs ein besinnliches und frohes Weihnachtsfest. Mit den Worten des großen Joachim Ringelnatz Schenken Schenke groß oder klein, Aber immer gediegen. Wenn die Bedachten Die Gaben wiegen, Sei dein Gewissen rein. Schenke herzlich und frei. Schenke dabei Was in dir wohnt An Meinung, Geschmack und Humor, So dass die …
Bei diesem Bento fiel es mir sehr leicht, eine glutenfreie Variante zu zaubern. Kartoffeln enthalten keins und bei der Mayonnaise muss man einfach die Zutaten : liste genau lesen und Mayo ohne Stärke kaufen. Den Kartoffelsalat habe ich genauso zubereitet wie den für die restlichen Musicalteilnehmer. Ich hatte nur vergessen Ei und Radieschen darüberzustreuen. Dafür …
Weil ich ja beim letzten Mal etwas schusselig war und das ein oder andere Los vergessen hatte, gibt es heute noch eine Zusammenfassung aller Teilnehmer. Schaut bitte, ob ich jemanden vergessen habe und wenn ja, schreibt mir bitte einen Kommentar. Alle die ein Plätzchenrezept veröffentlicht haben, habe ich mal verlinkt. Cornelia und Joli haben mir …
Dieses leckere Essen gab es bei uns vor zwei Wochen. Ich hatte damals beim Einkaufen Hühnchen mitgenommen und dann erst zuhause überlegt, was ich damit anstellen könnte. Da ich noch Panko da hatte, sollte es ähnlich wie Tonkatsu werden nur eben kein Schweinefleisch sondern Hühnerschnitzel. Die Schnitzelchen sind immer richtig lecker und durch das Panko …
Hier hatte ich mal eine fettarme Variante probiert, Hackklößchen zu braten aber so richtig gefallen hat mir das Ergebnis nicht. Die Flächen haben zwar Farbe bekommen aber die Ränder – wirklich schön ist estwas anderes. Vorallem musste ich mir von meinem Mitesser sagen lassen, die sehen ja wie Fertigklopse aus. Die Hackklößchen hatte ich bis …
Das Bento hatte ich vor meinem Urlaub zubereitet, da gab es noch wirklich leckere frische Erdbeeren. Mit dem Gyūdon habe ich meine neue Pandabärenbox eingeweiht. Für das Gyūdon habe ich eine Zwiebel geschält und diese sowie ein kleines Steak in Streifen geschnitten. 2 Esslöffel Sojasauce mit der gleichen Menge Wasser und 1 Esslöffel Mirin aufkochen, dann das Fleisch …
Heute gibt es einen kleinen Nachtrag. Es ist schon ein paar Tage her, dass es dieses Bento bei mir zum Mittag gab. Ich hatte da noch eine Schale Reis mitgenommen aber irgendwie muss ich vergessen haben, sie mit aufs Bild zu bringen. Unter die Tsukune hatte ich die Enokisoße gefüllt. Leider hat die sich dann …
Vor meinem Urlaub habe ich noch alles vernichtet was so in meiner Küche übrig war. Und was liegt da nicht näher als ein Rumfort-Gericht zu kreieren. Da sich in der hintere Ecke meines Küchenschrankes noch ein Rest Jasmin-Reis war, das ich von irgendeinem meiner Kochexperimente übrig hatte und auch das Gemüse im Kühlschrank gut dazu …
