Veganer Schoko-Walnuss-Kuchen mit Birne und Dinkelmehl Ein Kuchen ohne Ei, Butter oder Margarine Zutaten für 1 Portionen: 250 g Dinkelmehl 50 g Puderzucker 200 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 große Birne(n), gewürfelte 4 EL, gehäuft Kakao 1 TL Zimt 200 g Walnüsse, gehackte 100 ml Sojamilch (Sojadrink) 1 Prise(n) Salz 100 …
Goldige Pfirsichmuffins Rezept aus den USA. von Freundin Cellin Zutaten für 1 Portionen: 50 g Butter 75 g Zucker 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone) ½ Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 125 g Mehl ½ TL, gestr. Backpulver Für den Belag: 1 Dose/n Pfirsich(e) Für die Streusel: 100 g Mehl, evtl. etwas mehr 75 g Zucker 75 …
Pflaumenkuchen Einfacher, schneller Kuchen für eine Springform Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen Für den Belag: 750 g Pflaume(n), entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Verfasser: mezzo Backofen auf 175° C …
Vegetarische Spätzlepfanne Zutaten für 3 Portionen: 500 g Spätzle, (Eierspätzle), selbst gemacht oder aus dem Kühlregal 2 große Karotte(n) 1 Zwiebel(n) 300 g Champignons 1 dl Gemüsebrühe n. B. Salz und Pfeffer 70 g Gruyère surchoix oder anderer würziger Käse 1 Bund Schnittlauch 1 EL Rapsöl Verfasser: Happiness Die Karotten grob raspeln, die Zwiebel hacken …
Birnentorte Zutaten für 1 Portionen: Für den Mürbeteig: 220 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Butter 80 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Ei(er) Für den Belag: 1 Dose/n Birne(n) (Williams-Christ), abgetropft 1 Pck. Vanillepuddingpulver oder Sahnepuddingpulver 400 ml Birnensaft 2 EL Zucker Für den Guss: 1 Becher Sauerrahm 3 Ei(er), getrennt 70 g …
Grünkohleintopf ohne viel Arbeit einfach, schnell, klassisch, gelingt immer Zutaten für 6 Portionen: 1000 g Grünkohl, TK 1 große Zwiebel(n) 1 Liter Brühe, kräftig 700 g Kartoffel(n) 4 Mettenden, geräuchert Salz Pfeffer Butterschmalz Verfasser: Kvothe13 Die Zwiebel würfeln und in etwas Butterschmalz glasig dünsten. Ordentlich salzen und pfeffern. Den Grünkohl dazu geben, gut durchrühren, etwas …
Grillspieß mit Huhn und Brezenteig Zutaten für 4 Portionen: 1 Hühnerbrust 4 Brezel(n), TK 2 EL Olivenöl 1 EL Paprikapulver, scharf 2 TL Salz Verfasser: SilkeMilena Die Hühnerbrust in 2 – 3 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Öl, Paprikapulver und Salz mischen und etwas ziehen lassen. Die ungebackenen Tiefkühlbrezen auftauen lassen, vorsichtig …
Gefüllte Paprika vom Grill eine Alternative zu Feta-Tomatenpäckchen Zutaten für 4 Portionen: 2 Paprikaschote(n) 2 Tomate(n) 1 Bund Lauchzwiebel(n) 100 g Schafskäse Kräuter, frische nach Belieben Salz und Pfeffer Chilipulver Verfasser: Stefanie_Friese Die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Tomaten, Lauchzwiebeln und Schafskäse kleinschneiden und mit den Gewürzen vermischen. Dieses dann in die Paprikahälften …
Blechkuchen – Blech-Butterkuchen Blechkuchen, Zutaten für ein Standardblech (40 x 30 cm) Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 250 ml Milch 100 g Butter, weiche Mehl für die Arbeitsfläche Für den Belag: 200 g Butter 125 g …
Rotweinsalz ein aromatisches Salz für Rindersteaks oder auch Pfannengemüse Zutaten für 1 Portionen: 200 g Salz, grobes 50 ml Rotwein, z. B. Cabernet Sauvignon Verfasser: schaech001 Das Salz in eine Schale geben und den Rotwein langsam darübergießen. Nur soviel Wein nehmen, wie das Salz aufnehmen kann. Diese Schale nun in den Backofen stellen und bei …
