Herzhaftes Weizenmischbrot ohne Sauerteig mit wenig Hefe und kalt geführtem Vorteig Zutaten für 1 Portionen: 150 g Weizenvollkornmehl 170 ml Wasser, kaltes 6 g Frischhefe 160 ml Wasser 50 g Roggenmehl Type 1150 (Roggenmehl Type 1150) 300 g Weizenmehl Type 1050 (Weizenmehl Type 1050) 10 g Salz ½ TL Brotgewürzmischung, je nach Geschmack Verfasser: Möhrchen51 …
Fli ein Rezept aus dem Kosovo Zutaten für 6 Portionen: Für den Teig: 1 kg Weizenmehl 1 Liter Wasser 1 EL Salz Butter für die Form Für die Füllung: 400 g Sahne 2 Becher Schmand 100 g Butter, zerlassen 200 g Naturjoghurt 2 EL Salz Verfasser: Sandra201071 Die Zutaten für den Teig verrühren, bis die …
Himbeer-Frischkäse-Sahne-Dessert mit Knusperkruste Zutaten für 6 Portionen: 1 Paket Himbeeren, TK 400 g Frischkäse 400 g Schlagsahne 120 g Zucker 2 Pck. Sahnesteif 100 g Mandel(n), gehobelt 1 ½ EL Butter 150 g Zucker, braun 5 Butterkeks(e) Verfasser: Mausinger Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse und 120 g Zucker unterheben. Die Hälfte der Masse in …
Chianti – Braten Zutaten für 4 Portionen: 750 g Rindfleisch (Ochsenbraten) 1 Zwiebel(n) 2 Lorbeerblätter ½ Liter Wein (Chianti) 1 EL Pfeffer – Körner, schwarz 1 Möhre(n) ½ TL Salz ½ Stange/n Lauch 1 Sellerie 2 EL Öl 1 Zweig/e Thymian 1 EL Sahne 1 TL Speisestärke Verfasser: Biene62 Fleisch kurz abwaschen und abtrocknen, rundum …
Bohnensalat mit Tomaten mit einigen Regeln, die ein Gelingen sichern! Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bohnen, (TK Prinzessbohnen) Salz und Pfeffer Zucker 2 m.-große Zwiebel(n) 200 g Cherrytomate(n) (30-35 Stück) 5 EL Dressing, (fertig oder selbstgemacht, – ohne Öl!) 4 EL Öl, neutrales n. B. Feta-Käse oder Mozzarella Verfasser: Noodles Die Bohnen in kochendem …
Glutenfreie Baguette-Brote sehr lecker mit Füllung Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl, hell glutenfreie Mischung 1 Würfel Hefe 300 ml Milch 50 g Margarine 1 Ei(er) 1 TL Zucker 1 TL Salz 50 g Speck, gewürfelt, mager ODER: 100 g Käse, gerieben ODER: 6 TL Bärlauch – Paste Oder: Tomate(n), Olive, Fetakäse, gemischt 50 …
Rumbombe mit Ananas Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 6 große Ei(er), getrennt 6 EL Wasser, heiß 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 100 g Speisestärke 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500 ml Milch 50 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegschmack 230 g Butter, weich 1 Dose …
Hagelschauer über Afrika locker – leichter Gaumenschmaus Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Zucker 6 Ei(er) 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 EL Kakao 250 g Margarine Für den Belag: 2 Becher Schmand 2 Becher Schlagsahne, steif geschlagen ½ Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 4 EL Zucker ½ Tüte/n Kokosraspel 100 g …
Schneeflöckchen Zergehen auf der Zunge, sehr schnell gemacht, ergibt ca. 45 Stück. Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.) Verfasser: Rosalilla Die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Speisestärke mit …
Bienenstich Apple Pie gedeckter Apfelkuchen mit saftiger Quarkfüllung und Bienenstichdecke Zutaten für 1 Portionen: 175 g Butter 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 2 EL Wasser Für die Füllung: 4 Äpfel 2 Ei(er) 100 g Zucker 300 g Quark 200 ml Sahne 1 Pck. Puddingpulver, Vanille Für den Belag: 25 g Butter …
