Frischkäsepizza mit Lachs low carb Zutaten für 1 Portionen: 1 Becher Frischkäse, körnig 1 Ei(er) 4 EL, gehäuft Mehl 150 g Lachs 1 Dose Tomatenmark 4 Kirschtomate(n) Salz und Pfeffer Kräuter, italienische Emmentaler, zum Bestreuen Verfasser: claudiaxxx Den körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben, das Ei dazuschlagen und mit einem Löffel verquirlen. Mehl löffelweise hinzugeben, …
Nutella-Eierlikör-Muffins locker und saftig, ergibt 7 Stück Zutaten für 1 Portionen: 120 g Butter, weich 2 Ei(er) 150 g Mehl 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 ½ TL, gestr. Backpulver 1 EL, gehäuft Nutella 15 g Schokolade, dunkel 1 EL Kakaopulver 2 EL Milch 4 EL Eierlikör Verfasser: anrig20 Die Eier gut mit der …
Dinkelpfannkuchen Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mehl (Dinkelvollkorn oder Type 1050) 4 Ei(er) 300 ml Milch 3 EL Honig 2 TL Zimt 1 Prise(n) Salz Verfasser: wombelchen Die Zutaten in eine Rührschüssel geben und zügig zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte ca. 30 Minuten quellen. In einer Pfanne nach Belieben portionsweise Pfannkuchen …
Dattel-Mandel-Kugeln vegan, einfach, blitzschnell, süß und lecker Zutaten für 1 Portionen: 100 g Dattel(n), getrocknet und entsteint 100 g Mandel(n), gemahlen Kakao, optional Nüsse, gemahlen, optional Verfasser: Connyluna Datteln und Mandeln in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis es eine einheitliche Masse ergibt. Dann einfach Kugeln daraus formen. Nach Belieben kann man die …
Sultans Freude – Frischkäse-Fetacreme mit Datteln Zutaten für 4 Portionen: 300 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Feta-Käse 2 Handvoll Dattel(n), ohne Stein, fein geschnitten 1 Schuss Olivenöl, hochwertig 3 TL Schwarzkümmel 1 EL, gehäuft Currypulver, mild 2 EL Milch, nach Belieben Verfasser: madamecastafiore Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Den Feta zerbröckeln und dazugeben. Es soll …
Churro-Konfekt Churros aus dem Waffeleisen Zutaten für 4 Portionen: 60 g Butter 2 EL Zucker ½ TL Salz 250 ml Wasser 135 g Mehl 1 Ei(er) 1 EL Zimt 4 EL Zucker Schokoladensauce zum Dippen Verfasser: Chefkoch-Video Das Waffeleisen vorheizen. Butter, Zucker, Salz und Wasser in einem Topf zum Simmern bringen und so lange rühren, …
Käsekuchen ohne Boden Zutaten für 1 Portionen: 1 kg Quark oder Schichtkäse 6 Ei(er) 250 g Butter 300 g Zucker 6 EL Grieß 1 Msp. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker ½ Pck. Puddingpulver (Vanille), zum Kochen Verfasser: kochfee13 Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren und nach und nach …
Salat vom Jungen Blattspinat mit Feta und Speck mit fruchtigem Dressing Zutaten für 2 Portionen: 500 g Blattspinat, junger, möglichst kleine, zarte Blätter 1 Feta-Käse oder anderer Schafskäse 100 g Speck am Sück 1 Schalotte(n) oder Zwiebel(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch 1 TL Marmelade (Erdbeer o. ä.) 1 TL Dijonsenf oder grober scharfer Senf Olivenöl …
Die beste Sauce Napoli Tomatensauce für Pasta Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Tomate(n), gehackt, 400 g 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Schuss Weißwein 1 TL, gestr. Zucker 1 Peperoncini, getrocknet, zerstoßen 4 Zweig/e Thymian, frisch, fein gehackt 1 TL, gestr. Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 1 …
Bärlauch-Aufstrich vegan Zutaten für 1 Portionen: 100 g Sonnenblumenkerne 75 ml Sojamilch (Sojadrink) 50 ml Öl 20 ml Zitronensaft 1 TL, gestr. Salz 50 g Bärlauch Verfasser: Margie_S Den Bärlauch waschen, gut trocknen lassen und anschließend fein hacken. Die Sonnenblumenkerne fein mahlen. Sojamilch, Öl, Zitronensaft und Salz zu den Sonnenblumenkernen geben und gut weiter mixen, …
