Erdbeer – Campari – Orangen – Marmelade Zutaten für 1 Portionen: 1 kg Erdbeeren 1,3 kg Gelierzucker (1:1) 1 Glas Campari und Orangensaft Verfasser: altes-maedchen Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischen und einige Stunden (evtl. über Nacht) stehen lassen, sodass die Früchte Saft ziehen. Nun ein Glas Campari-Orange …
Saftiger Apfelkuchen mit Mandel-Butterkruste Blechkuchen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Butter, oder Margarine 250 g Zucker 4 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 320 g Mehl 12 EL Milch 2 EL Rum 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 200 g Mandel(n), gehobelt oder gehackt 150 g Butter 130 g Zucker 4 EL Honig …
Apfelpfannkuchen mit Zimt Zutaten für 2 Portionen: 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Natron 3 EL Zucker 200 ml Milch 1 m.-großes Ei(er) etwas Zimt Butter 1 großer Apfel Verfasser: red_passion80 Den Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch in sehr kleine, dünne Stückchen schneiden. Wer keine Stücke mag, kann den …
Zwiebelkuchen ohne Boden – einfach und lecker Zutaten für 4 Portionen: 500 g Zwiebel(n), weiße, klein geschnitten 200 g Emmentaler, gerieben 200 g Räucherschinken, gewürfelt 200 g Mehl 200 ml Milch 1 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer etwas Kümmelpulver 3 Ei(er) Verfasser: donaldine1 Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren. Zuerst Zwiebeln und …
Quark – Rohrnudeln mein Leibgericht ín Sachen Mehlspeisen Zutaten für 3 Portionen: 500 g Quark 1 Prise(n) Salz 3 Ei(er) 125 g Mehl ¼ Liter Milch 3 EL Butter, zerlassene 4 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Zitronenschale, abgeriebene Verfasser: daxi75 Die Milch zusammen mit der zerlassenen Butter, dem Zucker sowie dem Vanillezucker und …
Gefüllte Hack-Zucchini auf italienische Art Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zucchini 250 g Hackfleisch, gemischt oder Rinderhack 1 Dose Tomaten, stückige, mit Basilikum gewürzt (400 g) 1 Ei(er) 2 EL Haferflocken oder Semmelbrösel 1 Pck. Knoblauch, TK Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver 2 TL Zucker 4 TL süße Sahne 50 g Gratinkäse Basilikum …
Low Carb Pizzaboden Herzhafte Alternativen, eiweißreich Zutaten für 1 Portionen: 60 g Quark 1 Ei(er) 60 g Emmentaler, gerieben Verfasser: Lizzbaby Den Backofen auf ca. 170 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Quark mit dem Ei glatt rühren. Den Käse einstreuen und vermengen. Nach Geschmack würzen. Die Käsemasse auf dem Backblech glatt …
Apfelmuskuchen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Mehl 150 g Zucker ½ Pck. Backpulver 75 g Butter 1 Ei(er) etwas Rumaroma Außerdem: 1 Glas Apfelmus Mandel(n), gehackt Verfasser: anayana Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren – auf keinen Fall einen Mixer nehmen! 2/3 des streuseligen Teiges in …
Quarktaschen sehr schnell und sehr lecker Zutaten für 1 Portionen: 1 Pkt. Blätterteig (TK) 500 g Quark 100 g Zucker 100 g Margarine 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver Verfasser: Maxichka Den Blätterteig auftauen und in Quadrate schneiden. Die restlichen Zutaten zu einer glatten Quarkmasse verrühren. Die Blätterteigquadrate an den Seiten etwas auseinander …
Brötchen, perfekt wie vom Bäcker für 10 Stück Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 300 ml Wasser, lauwarm (ca. 45°) 12 g Salz 42 g Hefe Verfasser: powerlol Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und abgedeckt ca. 60 min gehen lassen. Noch einmal mit der Hand durchkneten und 10 Brötchen à ca. 80 …
