Erdbeerkuchen vom Blech Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er) 250 g Butter 250 g Zucker 1 Prise(n) Salz 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver, Sahne- zum Kochen 40 g Zucker ½ Liter Milch 250 g Magerquark 1 kg Erdbeeren Verfasser: belli Einen Rührteig zubereiten aus Eiern, Butter, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver. …
Baguette mit Ziegenkäse und Honig Zutaten für 4 Portionen: 8 Scheibe/n Baguette(s) 200 g Käse (Ziegenkäse) Honig, am besten eine herbe Sorte Rosmarin, frisch Verfasser: pacific-princess Die Baguettescheiben mit dem Ziegenkäse belegen. Dann Honig dünn darüber streichen und mit frischem Rosmarin bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Dazu schmeckt Feldsalat mit einer …
Leichte Lasagne Bologneser Art die schlanke und simple Art des Klassikers Zutaten für 4 Portionen: n. B. Lasagneplatte(n) 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 kl. Dose/n Tomatenmark (70 g) 1 Dose Tomate(n), gewürfelt (400g) 100 ml Brühe 150 g Naturjoghurt 150 g Käse, gerieben (z.B. Gouda) Salz und Pfeffer Paprikapulver Basilikum Cayennepfeffer Verfasser: Kati1989 Backofen auf …
Birnenmarmelade mit Amaretto Zutaten für 1 Portionen: 600 g Birne(n), kleingeschnitten, geschält 100 ml Zitronensaft 1 Pck. Zitrone(n) – Säure 300 ml Apfelsaft, klar, ungesüßt 500 g Gelierzucker, 2:1 3 EL Amaretto Verfasser: hobbykoechin Birnen mit Zitronensaft und -säure in einen hohen Topf geben. Mit Apfelsaft und Gelierzucker unter ständigem Rühren 3 Min. sprudelnd kochen …
Möhrensuppe Zutaten für 2 Portionen: 400 g Möhre(n) 100 g Kartoffel(n) 2 EL Butter 1 Zwiebel(n) 750 ml Gemüsebrühe 3 EL Sahne Salz und Pfeffer Petersilie Verfasser: biene34 Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren. Die Sahne …
Kartoffelsalat dieses Rezept genießt bei meiner Familie und unseren Freunden den Status genial Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kartoffel(n), fest kochende 250 g Zwiebel(n), in feine Scheiben geschnitten 5 EL Balsamico weiß oder Weißweinessig ½ TL Zucker 200 g Oliven, grüne, entsteinte, halbierte, aus dem Glas oder von der Frischtheke 2 EL Kapern 2 …
Krautsalat Zutaten für 6 Portionen: ½ Kopf Weißkohl ½ Tasse/n Öl ½ Tasse/n Essig ½ Tasse/n Zucker 1 TL Salz 1 kleine Zwiebel(n) Verfasser: zarina Kohl und Zwiebel raspeln. Öl, Essig, Zucker und Salz aufkochen und über den Kohl gießen. 2 Std. ziehen lassen. Etwas pfeffern. Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. Schwierigkeitsgrad: …
Eier-Mäuse Deko für das Büfett zum Kindergeburtstag, kreatives Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 4 Ei(er) 4 Radieschen Nelke(n), Pfefferkörner oder Kaviar 3 Stängel Dill Verfasser: moosmutzel311 Eier kochen, abschrecken und schälen. Am unteren Ende vom Ei etwas abschneiden, damit das Ei steht und nicht wegrollt. Den Stängel von den Radieschen abschneiden und jeweils als Schwanz …
Ribiselkuchen – Johannisbeerkuchen ein rasch zuzubereitender Kuchen, der vor allem auch den Kindern schmeckt Zutaten für 8 Portionen: 170 g Zucker, (fein) 170 g Butter 4 Eigelb 1 Pck. Vanillinzucker Zitronenschale, abgeriebene 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver, ( Weinsteinbackpulver) etwas Milch Für die Haube: 4 Eiweiß 250 g Zucker 200 g Johannisbeeren, ( Ribisel) …
Gemüsestrudel Zutaten für 4 Portionen: 1 Zucchini 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 3 Karotte(n) 2 EL Crème fraîche 1 Ei(er) 100 g Schinken 1 Pck. Blätterteig Salz und Pfeffer Verfasser: Traudl Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten fein schneiden und andünsten. Zum Schluss die Zucchini beigeben und noch 10 Minuten weiter dünsten. Die Masse …
