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Rezepte

Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme und Karamell-Sahne gefüllt

Zutaten: Für den Teig:500 mlWasser250 gButter300 gMehl1 PriseSalz8 St.Eier Für die Vanillecreme: 360 gZucker1 LMilch4 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack8 St.Eigelbe2 St.Vanillezucker150 gButterFür die Karamell-Sahne: 200 gZucker1 LSchlagsahne4 Pck.Sahnesteif Zubereitung:Butter und Wasser in den Topf geben. Wenn es kocht, bei milder Hitze Mehl hinzufügen. Wenn sich ein Kloß bildet, vom Herd nehmen.Auskühlen lassen und dann die Eier …

Rezepte

Apfel-Pudding-Schnecken

Saftige Hefeschnecken mit Apfel-Pudding-FüllungBackzeit ca. 25 MinutenKalorien pro Apfel-Pudding-Schnecke ca. 310 cal Beim letzten Frankreich-Urlaub habe ich diese wunderbaren Apfel-Pudding-Schnecken entdeckt. Die Apfel-Pudding-Schnecken sind schön saftig und nicht zu süß, denn sie werden nicht mit Zuckerguss glasiert. Apfel-Pudding-Schnecken Die Apfel-Pudding-Schnecken werden mit einem Plunderteig gebacken. Man kann den Pluderteig selber machen. Dazu wird Butter in …

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Apfelkuchen aus Omas Küche

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 250 gButter 150 gPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 2Eier falls nötig, 2 EL Milch Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. 1 Für die Füllung: ca. 1 und 1/2 kg Äpfel …

Rezepte

PHÄNOMENALE HONIG-NUSS-SCHNITTEN

ZutatenFür den Teig:500 gMehl200 gPuderzucker2Eier200 gButter2 ELHonig2 TLNatron2 TLMilch100 mlRumFür die Creme:450 mlMilch2 ELMehl2 ELMais- oder Kartoffelstärke100 gZucker250 gButter2 Pck.VanillezuckerFür die Nussmasse:400 gWalnüsse, gehackt100 gPuderzucker150 gButter3 ELHonigDrucken ZubereitungMehl, Puderzucker, Eier, die in Stücke geschnittene weiche Butter, Honig und in Milch angerührtes Natron zu einer Teigkugel verarbeiten. Diese anschließend in Folie einwickeln und kalt stellen. Ich …

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Cheesecake-Apfelstreuselkuchen

Zutaten Portionen: 6Für den Kuchenboden:240 g Mehl100 g Zucker240 g ButterFür die Apfelfülle:3 Äpfel1 Vanilleschote (Mark, ausgekratzt)2-3 EL Zucker (braun)Für die Cheesecake-Fülle:250 g Topfen250 g Frischkäse1 EL Maisstärke (Maisstärke)3 Stk. Eier80 g ZuckerFür die Streuseln:120 g Mehl100 g Zucker (braun)80 g Butter1/2 TL Zimt Zubereitung Für den Cheesecake-Apfelstreuselkuchen zunächst den Boden vorbereiten und das Backrohr …

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Schnell, schneller… Marmorkuchen

Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Butter 250 g Mehl 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver 100 ml Wasser 1 EL Backkakao So geht’s: Eine Kastenform fetten und bemehlen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In eine Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier geben und für etwa zwei Minuten gut verrühren. Dann die Hälfte des Mehls unterrühren. Das Wasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. …

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Saftiges Rotweinkuchen-Rezept mit Schokostückchen

ZUTATEN Butter für die FormSemmelbrösel wer mag – optional250 g Weizenmehl2 El Kakaopulver zum Backen, gehäuft2 Tl Backpulver oder Weinsteinbackpulver4 Stck. Eier Größe M, zimmerwarm200 g Zucker1 Tüte Vanillezucker200 g Butter zimmerwarm1 Tl Zimt1 Tl Rum oder Aroma125 ml Rotwein trocken50 g Raspelschokolade100 g Schokotropfen80 g Schokoladenglasur weiß und ZartbitterZuckerperlen oder Zuckerdeko wer magRotweinkuchen mit …

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Herztorte mit Mandarinen – Ein fruchtiger Genuss für einen lieben Menschen

Bröselboden180 g Butterkekse90 g Butter160 g AprikosenkonfitüreGefrierbeutelBackpapierBelag5 Blatt Gelatine100 ml Milch50 g Zucker1 Tüte Vanillezucker1 Tl Zitronenschale Bio250 g Quark 40 % Fettgehalt, kühlschrankkalt400 ml Sahne kühlschrankkalt3 Stck. Mandarinen-Konserve kleine Dosen 175 g Abtropfgewicht1 Tüte Sahnesteif1 Tüte Tortenguss klar2 EL MandelblättchenHerztorte-fuer-Valentinstag ANLEITUNGENBröselbodenDen Butterkeks in einem Gefrierbeutel grob zerkleinern und die Butter verflüssigen. Butter und Butterkekse …

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Quark-Mohnkuchen

Zutaten Für den Teig: 250 gSpeisequark 250 gZucker 250 gMehl 200 mlÖl 200 gMohn, gemahlen 2 ELRum 1 Pck.Backpulver 6Eier, getrennt 100 mlMilch Für den Guss: 200 gPuderzucker 5 ELZitronensaft 20 gButter Drucken Zubereitung Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Danach Öl, Quark und Milch hinzugeben und dabei weiter schlagen.. Dann das mit Backpulver und Mohn …