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Rezepte

Wiener Apfelkuchen

Mmmhhh, so einen guten Kuchen hast du bestimmt schon lange nicht mehr gegessen: Der Wiener Apfelkuchen besteht aus einem dünnen Boden und ganz viel fruchtig-cremiger Füllung! Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 1 TL Backpulver 75 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 EL Vanillezucker 150 g Quark (abgetropft) 125 ml Milch 75 ml Pflanzenöl …

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Weihnachts Schnitten

Zutaten 100 g Zartbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil)3  Eier (Größe M)100 g Zucker100 g Mehl1 TL Backpulver20 g Kakaopulver1 Glas (720 ml) Kirschen1 Päckchen Rote Grütze Pulver1  Zimtstange2  Sternanis250 ml kalte Milch1 Packung Cremepulver “Mousse à la Vanille”1 TL ZimtpulverBackpapier Zubereitung 1. Schokolade grob hacken. Eier trennen. Eiweiß und 2 Esslöffel heißes Wasser steif schlagen. Dabei …

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Weihnachts Mandarinen-Torte

Zutaten 100 g Mandel-Spekulatius 3 Eier (Größe M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 gestrichene(r) TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g) Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker 100 ml Cointreau (z. B. Orangenlikör) 100 g Haselnuss-Krokant 60 g Mandelblättchen 1 EL Puderzucker Backpapier Zubereitung 1. 50 …

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Weihnachtsdreiecke mit Toblerone

Zutaten für 25 Portionen: 300 g Mehl 200 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei(er), davon das Eigelb 100 g Schokolade (gehackte Toblerone) Verfasser: Lullaby411 Alle Zutaten zusammenkneten und zu einer Wurst rollen (ca. 5 cm im Durchmesser). Danach die Seiten der Wurst zu einem Dreieck formen. Ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen, danach …

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Vanille Spritzgebäck

Zutaten Für den Teig: 250 gButter 200 gPuderzucker 3 Pck.Vanillezucker 3 St.Eigelbe 5 ELMilch 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 380 gMehl Außerdem: weiße Schokolade zum Verzieren Zubereitung Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelbe einzeln unterrühren und Milch sowie das mit Puddingpulver vermischte Mehl hinzufügen. Den Teig durch den Fleischwolf drehen oder mithilfe einer Spritztüte spritzen. Im …

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Vanille-Schoko-Muffins

Zutaten für 1 Portionen: 400 g Mehl 250 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma 7 EL Öl 375 ml Wasser 100 g Schokolade, Vollmilch, grob gehackt Verfasser:RaspberryCheesecake Den Backhofen auf ca. 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Backpulver vermischen, dann Öl, Wasser und Aroma hinzufügen und zu einem glatten …

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Vanille Rollen mit Schneller Zubereitung

ZUTATEN: Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 125 ml Schmand Prise Salz Vanillecreme: 250 Mascarpone 4 EL Puderzucker ½ Vanille Schote Zusätzlich: Rollen Förmchen 3 EL.Zucker ZUBEREITUNG: Der Teig: Das Backblech mit Backpapier belegen.Alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunden in dem Kühlschrank kalt stellen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. …

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Überraschungskugeln

Zutaten  300 g Löffelbiskuits100 g Mandel(n), geriebene125 g Butter75 ml Sahne125 ml AmarettoKuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) Zubereitung Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch zugeben. Hände nass machen und kleine …

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Überbackenes GYROS – Ein schnelles Gericht

Zutanen: 3 Hähnchenbrustfilets, 1 Dose Mais (kleine Dose), 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Handvoll Nudeln, Gyros-Gewürz, 150 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, Knoblauch Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit Gyros-Gewürz würzen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Paprika und die …