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Rezepte

Himbeer-Keks-Schnitten

Zutaten 800 g Himbeeren, TK- 300 g Zucker 4 Ei(er) 3 Pck. Vanillezucker 2 TL Backpulver 100 g Mehl 4 Pck. Puddingpulver, Vanille- 500 ml Milch 600 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 28 Kekse, (Butterkekse) 250 g Kuvertüre, zartbitter- 28 Kekse, (Mini -Butterkekse) 28 Himbeeren, frische Zubereitung Ein tiefes Backblech fetten oder mit Backpapier belegen. …

Rezepte

Herzhafte Blumenkohltorte mit Hackfleisch, Käse und Speck

Eine super Inspiration für das morgige Mittagessen: herzhafte Blumenkohltorte mit Hackfleisch, Käse und Speck. Ich habe im Internet nach Inspiration gesucht, was ich zum Mittag zubereiten könnte, und am Ende habe ich eigentlich drei Rezepte in eines kombiniert: gegarten Blumenkohl, Frikadellen aus dem Ofen und Bratkartoffeln. Daraus ist ein schmackhaftes Gericht entstanden. Ich habe es …

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Haselnuss Marmeladen Plätzchen

Zutaten für ca. 30 Stück 125 g Alsan, weich 100 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 2 EL Eiersatz (oder Kichererbsemehl oder Sojamehl), verrührt mit 8 EL Wasser 250 g Mehl 75 g gemahlene Haselnüsse Ca. 50 g rote Marmelade (Zwetsche, Schlehe, Brombeer etc.) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. …

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Haselnuss Kokos Pralinen

ZUTATEN 90 Stück Schoko-Mischung 400 g Haselnüsse 300 g Zucker 300 g Vollmilchschokolade oder Blockschokolade ZUBEREITUNG 1. 100g Haselnüsse in den Mixtopf geben, 7 Sek./ Stufe 4 ( es reichen auch 80g dann bleibt nicht so viel über) umfüllen und zur Seite stellen 2. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. …

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Haselnus Nutella Küsschen

Zutaten HASELNUSS:150 g  Mehl50 g Haselnussmehl oder fein gehackte Haselnüsse90 g feiner oder granulierter Rohrzucker6 g BackpulverVanille  oder Vanilleextrakt100 g Butter in Stücken1 ganzes Eigehackte Haselnüsse nach Geschmack VERFAHREN: Um diesen mit Nutella Nutella gefüllten Keks zuzubereiten, bereiten wir zunächst die Basis aus weichem Haselnuss-Mürbeteig vor.In einer Schüssel das Mehl mit den gehackten Haselnüssen oder …

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Harzerkäse – Salat

Zutaten für 2 Portionen: 1 Stange/n Käse, Harzerkäse a 250 g 1 kleine Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Schnittlauch 1 EL Öl, neutrales 1 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer 1 TL Kümmel, gehackt 1 Prise(n) Paprikapulver, scharf 1 Prise(n) Zucker 1 Prise(n) Salz 1 TL Pfeffer, gemörster 4 Scheibe/n Brot(e), (frisches Vollkornbrot), geröstet Verfasser: Den …

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Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln

Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kartoffel(n) 4 Zwiebel(n) Salz Pfeffer 3 EL Öl 1 EL Honig, flüssiger 500 g Brokkoli 500 g Hähnchenleber(n) 1 EL Mehl etwas Majoran, getrockneter etwas Petersilie 1 TL Gemüsebrühe, instant 150 ml Wasser Verfasser: Elfenlied Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Die Zwiebeln schälen …

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Hähnchenbrustfilet mit Zuckerschoten

Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilet(s) 1 Paprikaschote(n), rot 2 Zucchini 1 Zehe/n Knoblauch 100 g Zuckerschote(n) 2 TL Maisstärke 150 ml Hühnerfond etwas Basilikum, frisches, einige Blätter ½ TL Thymian Salz und Pfeffer 3 EL Parmesan, frisch gerieben etwas Öl Verfasser: lmo Die Paprika und Zucchini in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen. Das …

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Hackbraten vom Blech

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischtes 4 m.-große Ei(er) 50 g Semmelbrösel 3 TL Senf, mittelscharfer 1 TL Paprikapulver, scharfes Salz und Pfeffer 3 TL Tomatenmark Petersilie, Menge nach Geschmack 3 kleine Paprikaschote(n), bunt 300 g Käse, geriebener, Sorte nach Geschmack Zubereitung Die Paprikaschoten putzen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Alle anderen Zutaten in …

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Gugelhupf

Zutaten für 1 Portionen: 1 Glas Schattenmorellen 250 g Butter, weiche 180 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 4 Ei(er) 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 175 g Joghurt 125 g Puderzucker 1 EL Kirschsaft Fett für die Form Mehl für die Form Verfasser: grinsekatze83 Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, den …