Zutaten für 2 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) Öl Rauchsalz Paprikapulver Currypulver Verfasser: Kassiopeia01 Die Kartoffeln waschen. Mit oder ohne die Schale in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Darüber das Öl gießen. Die Gewürze nach Geschmack darüber geben und mit den Händen gut durchkneten. Gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Bei …
Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Putenbrust 6 Scheibe/n Schinken (Schwarzwälder, vom Stück, dick geschnitten) 6 Stück(e) Schinken – Schwarte, vom Schwarzwälder 4 TL Schmalz (Gänseschmalz) 1 Zwiebel(n) 1 TL Zimt,gemahlen ½ Liter Rotwein, aromatischer trockener 3 Knoblauch, gepresst 4 Orange(n), große frische aromatische, fein gewürfelt 400 ml Bratensaft (entweder gekauft, oder aus eigenem Vorrat) …
Etwas für die anspruchsvollsten unter uns. Ein leckerer Kuchen mit Brandteig und Vanillecreme. Zutaten Für den Teig: 250 mlWasser 80 gMargarine 160 gMehl 4 St.Eier 1 PriseSalz Fett fürs Blech Für die Creme: 500 mlMilch 80 gZucker 2 Pck.Vanillezucker 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 200 gButter Zubereitung Wasser, Salz und Margarine zum Kochen bringen. Zu der …
Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel(n) 1 TL Öl 100 g Schinken, gekochter (3% Fett) 500 g Kartoffel(n) 500 g Bohnen, grüne 750 ml Gemüsebrühe Salz Cayennepfeffer Verfasser: Gelöschter Benutzer Zwiebel, Kartoffeln und Schinken würfeln. Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel und Schinken darin anrösten. Gemüsebrühe aufgießen und …
Zutaten für 3 Portionen: 1 Blumenkohl 4 Möhre(n) 2 EL Kürbiskerne 2 EL Butter 1 EL Currypulver 100 g Schmand ¼ Liter Brühe 50 g Linsen, rote n. B. Petersilie, gehackte n. B. Thymian, gehackte Salz und Pfeffer Verfasser: cybercopbln Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Die Möhren schälen und in Stifte schneiden. Butter erhitzen …
Zutaten für 4 Portionen: 700 g Hackfleisch, gemischtes 450 g Spinat, TK 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver Semmelbrösel 1 Ei(er) 1 Eigelb Saucenbinder Verfasser: ennocrx Spinat auftauen lassen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Hälfte von Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Spinat dazu, mit Salz und Pfeffer …
Zutaten 500 gBlätterteig 100 gZucker 2 Pck.Vanillezucker 800 mlMilch 2Eigelb 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 250 gButter 2xSchlagsahne 1 TafelZartbitterschokolade / Kuvertüre Zubereitung Den Blätterteig halbieren, zu zwei dünnen Platten ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein Backblech legen und im Backofen bei 150°C backen, bis er goldbraun ist. Die Pudding-Creme folgendermaßen zubereiten: die …
Bei uns zu Hause mache ich diese Torte heimlich, denn wenn jeder von ihr weiß, hat sie keine Chance ordentlich fest zu werden und ist sofort aufgegessen 😀 Zutaten 1 Pck.Löffelbiskuits 1 Pck.Schlagsahne (33% Fett) 2 Pck.Saure Sahne Zucker nach Geschmack 2 St.Bananen Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Schlagsahne steif schlagen und 2 Becher saure Sahne …
Zweifarbige Biskuitrolle mit einer Mandarinen-Sahnefüllung Backzeit: ca. 7 Minuten Kalorien pro Biskuitrollen-Stück bei 12 Stücken: ca. 290 cal Dies ist ein Rezept für eine leckere Biskuitrolle mit Käse-Sahnefüllung und Mandarinen. Das Besondere bei dieser Biskuitrolle ist der zweifarbige Biskuitrollen-Teig. Dazu wird eine Hälfte des Biskuitrollen-Teigs mit Kuvertüre gefärbt. Dann wird der Biskuitrollen-Teig in Gefrierbeutel gefüllt …
Das Wichtigste bei Hefeteig ist keine Zutat, sondern Geduld. Hefeteig braucht Zeit, um luftig und fluffig werden zu können. Zutaten Für den Teig: 400 ml warme Milch 1 Würfel frische Hefe 1 EL Zucker 2 St. Eier 50 ml Öl 700 g Mehl 1 TL Salz Außerdem: Öl zum Ausbacken Puderzucker zum Bestäuben Kontüre zum …
