ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 1 kg Weintrauben, kernlose 250 g Quark 250 g Mascarpone 250 g Schlagsahne 2 Pck. Keks(e), (Schoko – Cookies) 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Zucker Verfasser:Christja90 Die Schlagsahne steif schlagen. Aus Quark, Mascarpone und Zucker eine Creme zubereiten und die Schlagsahne unterziehen. Die Cookies zerbröseln. In eine große Schüssel die Hälfte …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 400 g Mehl 175 g Butter, zimmerwarme 150 g Zucker 2 große Ei(er) 3 TL Backpulver 2 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon 1 Prise(n) Salz 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 2 Tropfen Bittermandelaroma 6 Tropfen Rumaroma oder echter Rum 1 ½ kg Pflaume(n) (Zwetschgen) Für die Streusel: 250 g Mehl …
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 20 Cannelloni 250 g Mozzarella, gut abgetropft, gewürfelt Für die Sauce: 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 1 EL Olivenöl 500 g Tomate(n), püriert 250 g Sahne Salz 1 Chilischote(n), geraspelt oder Cayenne-Pfeffer Pfeffer, frisch gemahlen Für die Füllung: 300 g Mozzarella, gerieben 600 g Blattspinat, TK, …
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Weizenmehl, Type 405 300 g Wasser, kalt 3 EL Olivenöl 10 g Hefe, frische 13 g Salz 200 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten 2 Zweig/e Oregano, frisch, nur Blätter 3 Zehe/n Knoblauch, feingehackt 2 Fleischtomate(n), in Scheiben geschnitten 1 Tüte/n Emmentaler, gerieben Olivenöl Salz Verfasser:caralb Olivenöl zu Oregano, …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 1 kg Quitte(n) 300 ml Wein, weiß, trocken ½ Liter Apfelsaft 180 g Zucker 30 g Meerrettich, geriebenen 1 Chilischote(n), entkernt 1 Zitrone(n), den Saft 1 EL Balsamico 1 EL Meersalz mit Kräutern Pfeffer, weißer Verfasser:bushcook Die Quitten mit einem trockenen Küchentuch abreiben und waschen. Die Früchte schälen, vierteln und entkernen, …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 1 Ei(er) 100 g Zucker 150 g Quark 6 EL Öl 1 Prise(n) Salz ½ Pck. Backpulver 300 g Mehl 1 kg Pflaume(n) Für die Streusel: 150 g Butter 150 g Zucker 250 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker Verfasser:Anne_23 Ei, Zucker, Quark, Öl, Backpulver, Salz und Mehl mit den Knethaken eines …
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN: 3 Baguette(s) à 250 g 250 g Butter, weiche Salz und Pfeffer ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten ½ Bund Petersilie, fein gehackt 10 Basilikumblätter, fein gehackt 12 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt oder fein gehackt Verfasser:Aurora Aus Butter, Kräuter, Gewürzen und Knoblauch eine Knoblauchbutter herstellen. Die Baguettes in Scheibenbreite einschneiden. Dabei nicht …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 50 g Butter 50 g Zartbitterschokolade 1 Ei(er) 1 Eigelb 60 g Zucker 50 g Mehl 2 TL Kakaopulver Butter für die Formen Verfasser:Friskyfox Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 250 g Mehl 250 g Butter 250 g Quark (Topfen) 1 Prise(n) Salz 750 g Äpfel 80 g Zucker 20 g Vanillepuddingpulver oder Speisestärke 1 Prise(n) Zimt 1 Ei(er), zum Bestreichen evtl. Semmelbrösel evtl. Rumrosinen Verfasser:altbaerli Mehl und Butter abbröseln, mit Topfen und Salz gut verkneten, 30 Minuten kühl rasten lassen. …
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 1 Tasse Öl 2 Tasse/n Zucker 3 Tasse/n Mehl 1 Tasse Milch oder Mineralwasser 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver Verfasser:SweetLizze Alle Zutaten miteinander verrühren und auf das mit Backpapier belegte Backblech bzw. in die Muffinformen geben.Bei 180 °C ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Den Teig kann …
