ZUTATEN ( 3 PORTIONEN ): 500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 20 g Schinken, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten 20 g Fett (z.B. Butterschmalz) 120 g Crème fraîche 2 EL Milch 60 g Gouda, gerieben 2 EL Schnittlauch 1 EL Petersilie Paprikapulver ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze …
ZUTATEN (4 PERSONEN) 400 g Salatgurke (Ideal sind auch die großen Schmorgurken, die es in vielen Gemüseläden gibt) 500 g Hähnchenbrustfilet Öl 2 Zwiebeln 400 ml Gemüsebrühe 250 g Saure Sahne Paprika, frischen Dill, Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen Dann in Scheiben schneiden Huhn würfeln …
ZUTATEN : Ca.300 g Weißkohl Ca.150 g Karotten Halbe rote Zwiebel 150 g Sauerrahm 5 EL Mayonnaise ca.4 EL Essig 2 TL Salz 1 Tl Pfeffer 1 EL Zucker ZUBEREITUNG: Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln.Karotten raspeln und dazu geben.Halbe Ziebel auch in Streifen schneiden.Alles vermischen und mit den Händen durchkneten.So wird der Kohl …
ZUTATEN: 20 g Gluten 30 g Eiweiß-Mehl-Mix 30 g Sojamehl vollfett 2 Eier L 150 ml Wasser 150 ml Sahne (süß, 32 % Fett) 1 Prise Salz Etwas Öl für die Pfanne, für das Anbraten der Pfannkuchen (zusätzliches Öl nicht in den Nährwerten berücksichtigt) ZUBEREITUNG: Gluten, Eiweiss-Mehl-Mix, Sojamehl und eine Prise Salz in einer Schüssel …
auch als Käse – Laugenbrötchen möglich ZUTATEN( 1 PORTIONEN): 80 g Öl 4 Eiweiß 20 g Leinsamen, geschrotet 30 g Sojamehl 50 g Eiweiß – Pulver 1 TL Guarkernmehl 1 TL Salz, evtl. weniger n. B. Milch oder Wasser evtl. Natron – Lauge evtl. Käse zum Bestreuen ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.Die Eiweiße leicht …
ZUTATEN( 2 PORTIONEN): 2 Zucchini 1 Avocado 100 g Babyspinat 2 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Saft ½ Zitrone 3 Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghettiform schneiden. Die Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch auslöffeln. Die Knoblauchzehe fein hacken. Die Tomaten halbieren. Das Avocado-Fruchtfleisch mit dem Spinat, den …
ZUTATEN(25CMX17CM): 150g Mandelmehl 80g Xucker 90g Butter (geschmolzen) 2 Eigelb Himbeerschicht: 600g Himbeeren (TK) 80g Xucker 500ml Wasser 60g Argartine ‚Wolken‘-Schicht: 500ml Sahne 250g Mascarpone 50g Xucker 1 Vanilleschote ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 170° vorheizen. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und miteinander vermengen, den Rahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech …
ZUTATEN( 2 PORTIONEN): 1 Blumenkohl 1 Dose Corned Beef 1 Zwiebel(n) 1 Glas Gewürzgurke(n) 1 Glas Rote Bete 2 Ei(er) Salz ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl von Strunk befreien und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis der Blumenkohl bissfest ist. Nebenbei kann man schon einmal die Zwiebeln und einige Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.Den fertigen Blumenkohl ordentlich …
ZUTATEN( 1 PORTIONEN): 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen, geschrotet 50 g Weizenkleie 50 g Eiweißpulver, neutral (z.B. erhältlich in Drogeriemärkten) 2 Ei(er), Größe M 250 g Magerquark 1 TL, gehäuft Backpulver 1 TL Salz ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die trockenen Zutaten vermengen, den Quark und die Eier dazugeben und einen Teig kneten. …
ZUTATEN : 800 gr Hüttenkäse 100 gr Parmesan 5 Eier 5 Zwiebeln 100 gr Schinkenwürfel Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Zwiebeln klein schneiden und andünsten Schinkenwürfel dazu geben und mitbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Eier Hüttenkäse und Parmesan mixen.Alles zusammen in eine Kuchenform geben und bei 160° 90 min backen.
