Zutaten für die Füllung500 g Äpfel, säuerlich50 g Butter50 g Zucker80 g Mandeln, gehacktSaft einer kleinen Zitrone Für den Belag werden die Äpfel geschält, das Kerngehäuse entfernt und gewürfelt. Anschließend in einen Topf geben und zusammen mit dem Zitronensaft andünsten. Danach den Topf von der Platte nehmen und die Äpfel mit der Butter, dem Zucker …
Zutaten 500 g Hackfleisch500 g Weißkohl50 g Zwiebel(n)200 ml Sahne3 Ei(er)200 g Käse, geriebener (z.B. Gouda)1 Tomate(n) Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen. Die Zwiebel würfeln und mit …
Zutaten 4 Eiweiß4 Eigelb175 g Zucker1 Vanillinzucker2 EL Wasser3 EL Kakaopulver75 g Haselnüsse, gemahlen75 g Mandel(n), gemahlen1 TL Backpulver1 Tafel Schokolade, Zartbitter1 Tafel Schokolade, Vollmilch25 g Palmfett, (Palmin)3 Becher Sahne, je 250 g2 Vanillinzucker3 Sahnesteif Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, …
Allgemein:500 gMehl0.5 WfHefe5 ELOlivenöl250 mlWasser (lauwarm)1 PriseZucker0.5 TLSalzetwasMehl (zum Arbeiten)etwasOlivenöl2Tomaten (mittel)2 Stk.Büffelmozzarella12 Bl.BasilikumeinigePaprikaflocken1 ELSesam (schwarz)SalzStecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1.SchrittMehl in eine Schüssel sieben. Hefe zerbröseln und unter das Mehl mischen. Salz, Zucker, Wasser, sowie …
Zutaten 240 g Mehl150 g Butter2 Eigelb70 g Puderzucker2 TL Vanillezucker1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X)1 Prise(n) SalzHimbeerkonfitüre und/oder JohannisbeerkonfitürePuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 – 2 Std. kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 …
Zutaten 250 ml Wasser, warm2 EL Zucker1 TL Trockenhefe2 TL Salz + Salz zum Würzen1 EL Olivenöl + 50 ml370 g Mehl4 Knoblauchzehe(n)5 Stiele Petersilie4 Stiele Thymian90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse Zubereitung Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die …
Zutaten 220 g Mehl, glattes120 g Butter, weiche100 g Zucker1 Pck. Puddingpulver (Vanille)2 Eigelb2 EL MilchPuderzucker1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten, dann noch etwas mit den Händen verkneten. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen …
Zutaten 1 Vanilleschote(n)300 g Butter200 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker500 g Mehl125 g Speisestärke200 ml Eierlikör2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss)200 g Puderzucker, (für den Guss)50 ml Eierlikör, (für den Guss) Zubereitung Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Butter, 200 g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl und die Speisestärke …
Zutaten 1 große Gurke(n) (oder 2 kleine)SalzPfeffer1 EL Öl, geschmacksneutrales1 EL Essig (am besten Essenz)n. B. Süßstoff oder Zucker2 EL Dill, gehackter Zubereitung Die Gurke in Scheiben schneiden oder in Stückchen raspeln. Etwas Öl hinzufügen, so dass es sich leicht vermengen lässt. Dann Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Etwa 1 EL Essig hinzufügen. Dann …
Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 55015 g frische Hefe1/2 TL (3 g) Zucker325 ml Wasser10 g Salz (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 …
