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Rezepte

SCHNELLE HIMBEEREISCREME

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 200 g Schlagsahne 200 g Himbeeren, tiefgekühlt, ungezuckert 2 EL Mandelmus, weiß oder braun Verfasser:ClaraDecember Die Sahne in ein hohes Gefäß geben und das Mandelmus einrühren. Dann die Himbeeren zugeben. Die Himbeeren sollten direkt aus dem Gefrierfach kommen und noch nicht angetaut sein! Mit einem Stabmixer vorsichtig die Himbeeren zerkleinern und …

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PFIRSICH – MARACUJA – TRAUM

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 1 gr. Dose/n Pfirsich(e) 400 g Joghurt, Vanillegeschmack 400 g Sahne (oder alternativ 200 g Sahne/Cremefine und 200 g Quark) 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Saucenpulver, (Vanille-Dessert-Sauce ohne Kochen) ½ Liter Maracujasaft n. B. Orangenlikör n. B. Pistazien, gehackte zum Dekorieren Verfasser:Krakie Die Pfirsiche würfeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif …

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MANGO – TIRAMISU MIT CANTUCCINI

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 2 Dose/n Mango(s) (à 425 ml) 250 g Mascarpone 500 g Magerquark 7 EL Zucker 8 EL Saft, (Mango-Maracuja-Saft) 150 g Keks(e), (Cantuccini) 3 EL Orangenlikör 3 EL Mandelblättchen Verfasser:ManuGro Die Mangos abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 4 Scheiben Mango fein würfeln. Den Rest pürieren. Den Mascarpone mit Quark, 4 …

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HERZSCHLAGS SCHASCHLIKPFANNE

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 220 g Schweinefleisch und Rindfleisch, gemischt, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), rot und gelb 1 Pck. Tomate(n), passierte 250 ml Gemüsebrühe 4 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n), gehackte 2 EL Weinbrand 2 EL Tomatenmark 1 TL Olivenöl 1 TL Salz Pfeffer 1 TL Paprikapulver, rosenscharf wenig Currypulver 1 Prise(n) Zucker evtl. Worcestersauce bei Bedarf Verfasser:Herzschlag …

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BIBIS SOMMERLICHER SPAGHETTI-GEMÜSE-SALAT

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 250 g Spaghetti 1 Pck. Schafskäse, griechischer 1 kl. Glas Oliven, grüne oder schwarze 10 Kirschtomate(n) 2 Frühlingszwiebel(n) ½ kleine Zucchini ¼ Aubergine(n) 1 Tasse Rucola, klein geschnittenen 2 EL Pesto (Rucolapesto) Kräuter, italienische nach Geschmack (getrocknet oder frisch) 1 Prise(n) Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Olivenöl, ca. 6 – 8 EL, …

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BROKKOLICREMESUPPE MIT SPECK

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 600 g Brokkoli 100 g Zwiebel 700 ml Gemüsesuppe 125 ml Schlagobers 6 Schb Speck ZUBEREITUNG Der Brokkoli wird in Röschen geteilt, die Stiele werden geschält und in Scheiben geschnitten. 100g von den Röschen werden in kochendes Salzwasser gelegt bis sie bissfest sind. Dann werden sie abgeseiht, mit kaltem Wasser übergossen und für …

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ILLES SCHNELLE, FETTARME UND LECKERE MEERRETTICHSOSSE

für WW: 2,5 P pro Person! ZUTATEN 30 g Butter (Halbfettbutter) oder richtige Butter, dann 1 1/2 P mehr berechnen! 2 EL Mehl 2 EL Meerrettich (Sahnemeerrettich) Gemüsebrühe, gekörnte 1 TL Senf Salz und Pfeffer 200 g Frischkäse, 0,2 % Fett 100 ml Wasser 100 ml Milch 2 Schuss Mineralwasser  etwas Zitronensaft 2 Prise(n) Zucker 4 Portionen ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. …

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GOOD MORNING OMELETTE

Weight Watchers Rezepte Portionen: 1 ZUTATEN   1 Stück (klein) Banane/n      1/2 Stück Papayas    1 TL Zitronensaft    1 TL (gehackt) Haselnüsse      2 Stück Hühnerei/er    2 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig    1 TL Pflanzenöl    1 TL Ahornsirup    ANLEITUNG Banane und Papaya schälen. Papaya halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen. Papaya und …

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VEGANE LASAGNE

Dieses Rezept für vegane Lasagne ist nicht schwierig zuzubereiten und schmeckt auch Kindern sehr gut. ZUTATEN( 4 PORTIONEN): 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 3 EL Olivenöl Salz +  Pfeffer aus der Mühle 6 Lasagneplatten Die Tomatensauce 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 600 g Tomaten 3 EL Olivenöl 1 EL frisch gehacktes Oregano 2 EL …

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PANIERTE ZUCCHINISCHEIBEN MIT TOMATENDIP

Knusprig, saftig, lecker! Meine Frau und vor allem meine Kids waren begeistert. ZUTATEN( 4 PORTIONEN): Für die Zucchini 4 mittlere Zucchini, in Scheiben geschnitten Semmelbrösel 3 EL Parmezzano Mehl 1 EL NoEgg Salz & Pfeffer aus der Mühle Sonnenblumenöl Für den Dip 150 g Tomaten 100 g Créme fraîche ½ Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft Einige Basilikumblätter …