ZUTATEN(EINE FORM CA. 15×20 CM): 150g Weizenmehl 100g gemahlene Haselnüsse 150g Zucker 3 EL (ungesüßten) Kakao (=ca. 80g) 3 EL Haselnussmus 150g vegane Zartbitterschokolade 120ml Sonnenblumenöl 5 EL Apfelmus eine Messerspitze Backpulver eine Prise Salz ZUBEREITUNG: Die Schokolade und das Öl zusammen in einen kleinen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen, bis die Schokolade …
ZUTATEN: 1 ½ kg Kartoffel(n) 700 g Bratwurst 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 1 EL Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Paprikapulver, edelsüß 1 Becher Sahne 2 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Olivenöl 1 TL Senf, mittelscharf ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika …
ZUTATEN: 100 g Butter 300 g Zartbitterschokolade 2 EL Kakaopulver 4 EL Rum Schokoladenraspel oder Schokostreusel ZUBEREITUNG: Gesamtzeit ca. 6 Stunden 30 MinutenWeiche Butter, geriebene Schokolade, Kakao und Rum zu einer glatten Masse verrühren. Kugeln von etwa 2 cm Durchmesser formen und in Schokoladenstreuseln wenden. Dann mehrere Stunden kühl stellen.
ZUTATEN( 1 PORTIONEN): Spinat – 400g Eier – 2 Eiklar – 3 Ein Schuss Milch Cherry Tomaten entkernt – 5 Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Spinat kurz aufkochen Wasser gut abgießen und eventuell etwas nachdrücken. 2 Eier mit dem getrennten Eiklar der drei weiteren Eier und einem Schuss Milch in einer Schüssel vermengen und würzen. Cherry Tomaten …
Fleisch 4 Stück Kalbsteak mit Fettrand 2 EL Bratbutter etwas Salz, Pfeffer, Paprika… Sosse 1 grosse Schalotte klein gehackt 100g Morcheln oder andere frische Pilze 3 dl Sahne 0.5 TL Johannisbrotkernmehl oder anderes LC Bindemehl etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter Das Fleisch trocken tupfen und den Fettrand mit einem Messer einstechen.Das Fleisch im Butter …
ZUTATEN: 200 g Mandelplättchen 2 EL Kerne nach Wahl 200 ml Kokosmilch (Vollfett) (oder anstatt Kokosmilch: 100ml Sahne und 100g Butter) 50-100 g Xylit oder Erythrit etwas Vanillemark 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Nüsse und Kernen in einer Pfanne rösten, den Xylit beigeben und schmelzen lassen (nicht zu heiss!). Die Kokosmilch, Vanille und Salz dazugeben, köcheln …
1kg Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden und zur Seite legen. Dann Teig: 30g Margarine/Butter 6g Dr. Almond süße bzw 60g xucker 150g Joghurt 1ei Dr. Almond Mandelmehl 30g dinkelgrieß( kann man auch weglassen) 1pk Backpulver 100ml Milch ZUBEREITUNG: alles verrühren und auf Springform 26er füllen und bei 175 grad umluft 25 min backen. …
ZUTATEN (6 PORTIONEN): 300 Gramm Mozarella 150 Gramm Creme Fraiche 800 Gramm Tomaten, passiert 4 Stück Zucchini (klein) 800 Gramm Hackfleisch (roh) ZUBEREITUNG: Ofen auf 180 Grad vorheizen Schneide die Zucchini in dünne lange Scheiben. Fülle passierte Tomaten als Grundschicht in die Auflaufform Dann eine Schicht Hackfleisch verteilen und mit etwas Creme Fraiche verteilen Lege …
So klein können Mini-Pizzen sein und dazu sind die kleinen Auberginen Pizzen noch low-carb! Wir belegen sie auf viererlei Art – entscheiden Sie was Ihnen schmeckt. ERNÄHRUNGSINFO Pro Portion: 495 kcal 12 g Kohlenhydrate 24 g Eiweiß 38 g Fett ZUTATEN ( 4 PORTIONEN ): Für die Auberginen Pizza: 900gAubergine 0.5Zitrone Bio, davon der Saft …
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 1 Bund Kerbel, frisch 1 Bund Sauerampfer, frisch 1 l klare Gemüsesuppe 5 EL Butter 3 EL Mehl 1 Stk Eigelb 6 EL Sauerrahm 2 EL Schlagobers zum Garnieren 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer ZUBEREITUNG Für diese recht einfache, aber dennoch köstliche und gesunde Suppe den Kerbel und den Sauerampfer gut waschen …
