Papp satt – Frühstück ww-geeignet, 5,5* pro Portion Zutaten für 1 Portionen: 250 ml Milch, fettarme 1,5% Fett 50 g Haferflocken n. B. Süßstoff, flüssiger 2 Stück(e) Obst Verfasser: Sandy2509 Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und die Haferflocken unterrühren, eventuell nach Geschmack mit Süßstoff abschmecken. Obst klein schneiden und unter der Haferbrei …
Portugiesischer Milchpudding mit Kokos Pudim de leite e coco Zutaten für 6 Portionen: 8 dl Milch 100 g Kokosraspel 10 Ei(er) 300 g Zucker Sirup, Karamellsirup (Fertigprodukt oder selbstgemacht) Puderzucker Verfasser: bienemaya Man nimmt eine Kastenform und streicht diese mit reichlich Karamell aus. Der Karamell wird später flüssig und ist die Sauce zum Pudding – …
Kokos – Mirabellen Marmelade Zutaten für 1 Portionen: 1 ½ kg Mirabellen, entsteint 500 g Gelierzucker, 3:1 100 ml Rum, weißer 4 EL Limettensaft oder Zitronensaft 6 EL Kokosraspel, gehäufte EL Verfasser: froschi67 Die entkernten Mirabellen mit dem Limettensaft beträufeln, dann Gelierzucker hinzugeben und unter Rühren kochen lassen. Mit dem Zauberstaub pürieren. Währenddessen die Kokosraspel …
Herbstmarmelade Holunder/Birnen/Zwetschgenaufstrich Zutaten für 1 Portionen: 1 kg Birne(n) 1 kg Pflaume(n) (Zwetschgen) ¾ Liter Saft (Holundersaft) 50 g Schokolade, zartbitter 3 Stange/n Zimt 1 ½ kg Gelierzucker, 2:1 Verfasser: impala Birnen klein schneiden, Zwetschgen entsteinen und klein schneiden, mit dem Holundersaft, den zerbröselten Zimtstangen und dem Gelierzucker ansetzen und kurz durchziehen lassen. Alles zum …
Quittengelee Zutaten für 10 Portionen: 1 kg Quitte(n) 1 Stange/n Zimt 1 Anis (Sternanis) 3 Nelke(n) Wasser 1 kg Gelierzucker, pro Liter Saft Verfasser: Aurora Die Quitten waschen, vom Pelz befreien, ungeschält in Stücke schneiden. Mit den Gewürzen in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und etwa 2 Stunden weich kochen. Über Nacht ziehen …
Rahmkoch einfach und lecker Zutaten für 4 Portionen: 4 Ei(er) 6 EL Zucker 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl Verfasser: evans13 Die Eier trennen. Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – …
Apfel – Birnen – Marmelade Zutaten für 6 Portionen: 500 g Birne(n), saftig 500 g Äpfel, säuerlich 1 große Zitrone(n) 500 g Gelierzucker, 2:1 2 Zweig/e Estragon Verfasser: saveria Die Äpfel und Birnen schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und sehr, sehr fein würfeln oder raspeln. Die Zitrone auspressen und mit dem Gelierzucker zu den Früchten …
Schottischer Nachtisch Zutaten für 8 Portionen: 1 Glas Kirsche(n) 2 Gläser Himbeeren 2 Becher Sahne 2 Becher Joghurt (400 – 500 g) 1 Pck. Tortenguss, rot Rohrzucker Verfasser: Olivia992 Kirschen und Himbeeren abtropfen lassen und miteinander vermischt in eine große Schüssel geben (Saft auffangen). Ca. die Hälfte bis dreiviertel des Saftes erhitzen und mit dem …
Heidelbeer-Mascarpone Dessert Zutaten für 1 Portionen: 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Keks(e), (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum Verfasser: mima53 Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren …
Rhabarber – Pudding firgurfreundlich – ohne Milch Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rhabarber 125 g Zucker, (oder nach Bedarf mehr) 1 Pck. Puddingpulver, Vanille- 200 ml Wasser Verfasser: souzel Rhabarber abziehen und in kleine Stücke schneiden. Dann den Rhabarber im Topf mit Wasser und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis der Rhabarber zu Brei …
