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Spezielles

Malibu Peach Beach

Zutaten 1 Dose/n Pfirsich(e) 1/2 Flasche Malibu Coconut Rum 1 1/2 Liter Maracujasaft 1 Flasche Sekt, trocken Zubereitung Am Abend davor die Pfirsiche klein schneiden und mit etwas von der Flüssigkeit aus der Dose in den Malibu einlegen. Anschließend 24 Stunden kaltstellen. Am nächsten Tag mit dem gekühlten Sekt und Maracujasaft auffüllen und genießen.

Spezielles

Lockerer Vanille Gugelhupf

Zutaten für das Rezept Lockerer Vanille-Gugelhupf Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm): etwas Fett etwas Weizenmehl All-in-Teig: 350 g Weizenmehl 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin 200 g Zucker 2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma 250 g weiche Butter oder Margarine 5 Eier (Größe M) 4 EL Milch …

Spezielles

Linzer Sterne

Zutaten für 12 Portionen 450 g  Mehl 300 g  Butter 150 g  Staubzucker 1 Stk Ei 4 EL Ribiselmarmelade 5 EL Staubzucker, zum Bestreuen 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Stk Zitronenschale, gerieben 1 Prise Zimt (gemahlen) 1 Prise Muskatnuss, gerieben Zubereitung 1.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit der zerkleinerten Butter in …

Spezielles

Leni Torte

Zutaten 6 Ei(er), davon das Eigelb 100 g Zucker 100 g Schokolade, Zartbitter 6 Ei(er), davon das Eiweiß 100 g Nüsse, gemahlen 400 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 100 g Schokolade, Zartbitter Zubereitung Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 100g Zartbitterschokolade auflösen und unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit den Nüssen unter die …

Spezielles

Lebkuchen vom Blech

Zutaten 180 g Butter 300 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz 2 EL Honig 1/2 TL Zimt 1 TL Nelke(n) – Pulver 350 g Mehl n. B. Milch Zubereitung Die Butter schmelzen und den Zucker unterrühren. Die anderen Zutaten miteinender mischen und unterheben. Bei Bedarf noch Milch zugeben, der Teig muss flüssig sein. …

Spezielles

Lachsspaghetti à la Carbonara

Zutaten 300 g Nudeln (Spaghetti) 100 g Lachs, geräuchert (Filet oder Scheiben) 1 Zwiebel(n) 200 g Sahne 2 Ei(er) 2 Knoblauchzehe(n) 3 EL Parmesan Salz und Pfeffer Öl (neutrales) Zubereitung Spaghetti wie gewohnt kochen. Zwiebeln zu möglichst feinen Würfelchen und den Lachs (hier bloß nicht an Qualität sparen) in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen …

Spezielles

Lachs Sahnesoße zu Nudeln

Zutaten 500 g Nudeln, z.B. Tagliatelle oder andere 500 g Lachsfilet(s), TK Butter 2 Becher Sahne 2 TL Gemüsebrühe, instant 2 TL Tomatenmark Pfeffer, weißer Zubereitung Lachs auftauen lassen. Wenn er noch ganz leicht gefroren ist, waschen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Nudeln in der Zwischenzeit kochen. Butter in einer Pfanne erhitzen, …

Spezielles

Küsschen Torte

Zutaten 275 g Konfekt (Ferrero Küsschen) 200 g Butter 100 g Zucker 2 Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 3 m.-große Ei(er) 175 g Mehl 2 TL Backpulver 3 EL Sahne 100 g Puderzucker 200 g Doppelrahmfrischkäse 150 g Nutella (Nuss-Nougat-Creme) Zubereitung 150 g Pralinen grob hacken. 125 g Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz schaumig …

Spezielles

Krümelmonster Muffins

Zutaten Für den Teig: 200 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 500 g Mehl 2 Pck.  Backpulver etwas Milch Für die Dekoration: 1 Pck. Kokosraspel 1 Pck. Marzipanrohmasse n. B. Puderzucker n. B. Schokotropfen n. B. Wasser viel Lebensmittelfarbe, blaue 1 Pck. Kekse (American Cookies), runde Zubereitung Zunächst die Muffins zubereiten. …