Zutaten 500 g Mehl 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Piment 1 TL Zimt 250 g Zucker (braunen) 4 Stk. Karotten (gerieben) 250 g Walnüsse 250 ml Pflanzenöl 3 Stk. Eier (leicht geschlagen) 125 g Frischkäse 2 TL Zitronenschalen 300 g Staubzucker Nach Belieben Walnüsse (zum Dekorieren) Zubereitung 1.Für den Karottenkuchen mit Walnüssen den Backofen auf …
Zutaten 500 g Kartoffeln 500 g Bröseltopfen (krümeliger Quark) Salz, Pfeffer braune Minze (Nudlminze) – normale Minze tut es aber auch Kerbel 500 g Mehl (vorzugsweise glatt) 2 Eier Salz Wasser (nach Gefühl) Zubereitung Zuerst werden die Kartoffeln in der Schale gar gekocht und anschließend geschält. Danach werden sie noch heiß durch die Kartoffelpresse gedrückt …
Zutaten Für den Teig 200 g Mehl 75 g Zucker 150 g Butter Für das Karamell 50 g Butter 100 g brauner Zucker 400 ml gezuckerte Kondensmilch Für den Schokoguss 200 g Vollmilchschokolade 100 g Zartbitterschokolade Zubereitung 1.Mehl und Zucker vermischen dann die Butter in Würfeln dazugeben und mit den Händen vermengen und so lange …
Zutaten für den Boden 80 g Zucker 3 Eier 100 g Mandeln, gemahlen 40 g Mehl 1 TL Backpulver, gesiebt Zucker und Eier schaumig rühren , Mehl, Backpulver und Mandeln dazugeben und unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm) füllen und gleichmäßig verteilen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20- …
ubereitungsdauer: 35 min Garzeit: 30 min Weitere Zeit: 60 min Portionen: 10 Zutaten 2 EL Zucker 1/4 TL Zimt 200 ml Orangensaft, frisch gepresst 45 g Mandeln, gehackt 40 g Pistazienkerne, pur, gehackt 40 g Walnüsse 40 g Paniermehl/Semmelbrösel 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 200 g Filo-/Yufkateig 1 EL Butter 100 ml Wasser 4 EL Honig …
Zutaten Den Backofen auf 220 Grad vorheizen 8 Eier abwiegen (in meinem Fall 400 g) gleiche Menge Zucker 2/3 Mehl vom Gewicht der Eier ausgehend (in meinem Fall 270 g) 2 gestr. TL Backpulver 1 EL Vanillezucker Zubereitung in den Mixtopf wiegen und 40 Sekunden/Stufe 4 miteinander verrühren oder ohne TM in der Küchenmaschine zu …
Zutaten Für den Boden: 225 g Butter /Margarine 225 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 6 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 300 g Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln 75 g Mehl 1 Pck. Backpulver 40 g Schokoladenraspel Für den Belag: 600 g Himbeeren, frische oder tiefgefrorene 500 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Tortenguss, …
Zutaten 75 g Zartbitterschokolade 125 g Zartbitterschokolade 7 Eier (Gr. M) 100 g Zucker 125 g Zucker 250 g Mascarpone 350 g Speisequark (20 % Fett) 1 Pck. Vanillezucker Salz 1-2 EL Zitronensaft 25 g Speisestärke 125 g weiche Butter 150 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 1 EL Kakao Fett 200 g TK-Himbeeren 125 …
Zutaten 800 g Himbeeren, TK- 300 g Zucker 4 Ei(er) 3 Pck. Vanillezucker 2 TL Backpulver 100 g Mehl 4 Pck. Puddingpulver, Vanille- 500 ml Milch 600 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 28 Kekse, (Butterkekse) 250 g Kuvertüre, zartbitter- 28 Kekse, (Mini -Butterkekse) 28 Himbeeren, frische Zubereitung Ein tiefes Backblech fetten oder mit Backpapier belegen. …
Zutaten für 1 Portion: Für den dunklen Tortenboden: 100 g Butter 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier (M) 150 g Mehl 1 1⁄2 gestrichene TL Backpulver 15 g dunkles Kakaopulver, ca. 5 EL Milch Für den hellen Tortenboden: 75 g Butter 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier (M) …
