Zutaten 2 Packungen Croissants-Teig (fertigen) 600 g Frischkäse 100 g Sauerrahm 2 Stk. Eier 1 Prise Salz 70 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt Nach Belieben Butter (zum Bestreichen) Nach Belieben Zucker (zum Bestreuen) Nach Belieben Zimt (zum Bestreuen) Zubereitung Für die gebackenen Frischkäse-Creme-Schnitten eine Auflaufform (ca.30x22cm) ausfetten und den Ofen auf ca. 190°C Ober-Unterhitze …
Zutaten für 4 Portionen 4 Stk. Bananen Nach Belieben Honig Nach Belieben Staubzucker Für den Backteig 80 g Mehl (glattes) 1 TL Backpulver 80 ml Wasser 1 EL Zucker 1 Prise Salz Nach Belieben Öl (zum Backen) Zubereitung Für gebackene Bananen auf chinesische Art zuerst aus Mehl, Backpulver, Wasser, Zucker und Salz einen glatten Teig …
Zutaten 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 225 g Zucker 4 Pck. Vanillinzucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 500 g Mascarpone 750 g Sahnequark 9 Blätter Gelatine 200 g Nougat (Nussnougat) 750 g Sahne 300 g Erdbeeren 3 EL Wasser Für die Dekoration: Mandel(n) (Blättchen) Melissenblättchen Erdbeeren Waffeln (Eiswaffeln) Zubereitung Eier trennen. …
Zutaten 1 Becher Schmand 1 Becher Crème fraîche 1 Dose Mandarine(n) 3 Ei(er), hart gekocht 2 Scheibe/n Kochschinken, große Salz und Pfeffer Gewürzsalz, (Tomatengewürzsalz) Zubereitung Die Eier in Scheiben und den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Mandarinen abgießen und dabei etwas Saft auffangen. In einer Schüssel den Schmand mit der Crème fraîche und etwa …
Zutaten Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 175 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 125 g Mehl 75 g Speisestärke 1 TL Backpulver Für den Belag: 600 g Himbeeren, tiefgefrorene 150 g Zucker 400 g Schmand 400 ml Schlagsahne 1/2 Zitrone(n), den Saft davon 2 Pkt. Sahnesteif 2 Pkt. Tortenguss, rot, mit Zucker …
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TLPaprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi Margarine zum Braten evtl. Mehl oder Semmelbrösel Zubereitung Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und …
Zutaten 100 g Butter 2 Ei(er) 120 g Zucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für die Creme: 750 ml Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 80 g Zucker ODER: 8 ml Flüssigsüßstoff 250 g Mascarpone Für den Belag: 1 Dose/n Pfirsich(e), in Scheiben ODER: 1 Glas Kirsche(n), ODER: 500 g Erdbeeren, frische …
Zutaten Für den Boden: 4 Ei(er) 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Milch oder Saft 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Creme: 300 g Butter, zimmerwarm 500 ml Milch 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille, zum Kochen 200 g Konfitüre, rote 150 g Krokant, zum Bestreuen Zubereitung Der Boden ist ein Ölteig, also …
Zutaten 200 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 100 g Butter, kalt Für die Füllung: 600 g Blattspinat, frisch oder 300g TK-Blattspinat 2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 500 g Hackfleisch, gemischt Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 150 g Käse (Emmentaler), gerieben Butter, für die Form 2 Ei(er) Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben und …
Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 2 EL Öl 125 ml Wasser 1 TL, gestr. Salz Für den Belag: 200 g Crème double 200 g Zwiebel(n) 200 g Ziegenweichkäse 3 EL Rosmarin, frisch, fein gehackt 2 EL Honig, flüssiger Außerdem: Fett für das Blech Zubereitung Für den Teig das Mehl, Öl, Wasser und Salz …
