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Spezielles

Blitztorte: Mandarinen im Paradies

Zutaten 1  Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3  Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden. Für …

Spezielles

Blitzkuchen

Zutaten 1 Glas  Sauerkirschen (350 g Abtropfgewicht) 3  Tassen Mehl (à 200 ml) 1 Tasse  Zucker 1 Päckchen  Backpulver 1 Päckchen  Vanillezucker 4  Eier 1 Tasse  neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 Tasse  Apfelsaft Fett für das Blech Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1.Den Ofen auf 200° vorheizen. Die Kirschen in ein Sieb gießen und abtropfen …

Spezielles

Blechkuchen mit Quark

Zutaten Für den Teig: 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 100 ml Öl 100 ml Wasser 5 St. Eier 2 EL saure Sahne Für die Füllung: 500 g Speisequark 70 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 St. Ei 1/2 Tassesaure Sahne oder Schmand Zubereitung 1.Zucker, Öl und Eigelbe schaumig …

Spezielles

Blaubeer Cheesecake Dessert

Zutaten für das Rezept Blaubeer-Cheesecake-Dessert 300 g tiefgekühlte Heidelbeeren (Blaubeeren) 250 g Speisequark (Magerstufe) 200 ml Buttermilch 1 Pck. Dr. Oetker Cremedessert Lemon Cheesecake Zubereitung 1 Vorbereiten: Blaubeeren auftauen und abtropfen lassen. 2 Zubereiten: Speisequark und Buttermilch in einen Rührbecher geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf …

Spezielles

Blätterteig – Apfelschnitten

Zutaten 2 Pck. Blätterteig (Rolle, aus dem Kühlregal) 1 1/2 Pck. Löffelbiskuits 1 kg Äpfel, (vorbereitet gewogen) 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker etwas Zimt, gemahlen 50 g Mandelblättchen 50 g Rosinen, (Rumrosinen) 250 ml Sauerrahm 250 ml Schlagsahne 1  Ei(er), zum Bestreichen etwas Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Ein tiefes Backblech (Fettpfanne) befetten. Eine Blätterteigrolle …

Spezielles

Biskuit Käsekuchen

Zutaten Für den Biskuitteig 250 g  Mehl 1 Packung Backpulver 250 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 2 EL Kakao 100 ml Öl 100 ml Milch 1 Prise Salz 5 Stk.  Eier Für die Creme 500 g Topfen (40 % Fettanteil) 250 g Schmand 9 EL  Zucker 2 Packungen  Vanillezucker 8 EL  Öl 3 Stk. Eier …

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Bein Rezept

Zutaten: Pasta: 6 Eier 25 dkg Zucker 25 dkg Mehl 1 cs. Backpulver 1 dl Wasser 1 Esslöffel Kakaopulver Creme: 3 dl Milch 6 geschältes Mehl 2 Dkg Kakaopulver (1 M) 2 ganze Eier 30 dkg Margarine 30 dkg porcukor 5 dkg Quarzpulver (2,5 kg) gequetscht oder in Scheiben geschnitten Beschichtung: 1 Tisch mit Schokoladenkuchen …

Spezielles

Bayrische Krapfen (Ausgzogne)

Zutaten für ca. 12 Stück 500 g Mehl 3/4 Würfel frische Hefe 250 ml Milch 60 g SweetFamily Unser Feinster 60 g Butter 2 Eier (klein) 1 TL Zitronenschale 1 Prise Salz 1 kg Butterschmalz (zum Ausbacken) nach Bedarf SweetFamily Puderzucker Zubereitung Zuerst das Mehl in eine große Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken und die …

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Baumkuchen

Zutaten   für  12 Portionen Für den Teig 250 g Butter (weiche) 250 g Zucker 1 PackungVanillezucker 6 Stk. Eigelbe 6 Stk. Eiweiße 150 g Mehl 100 g Speisestärke 3 TL Backpulver 100 g Marzipan Nach Belieben Bittermandelaroma 3 EL Amaretto Für die Glasur 150 g Zartbitterkuvertüre 1 TL Öl (pflanzliches) Zubereitung 1.Für den Baumkuchen, zuerst das …

Spezielles

Bauerntopf

Zutaten 250 g Kartoffel(n) 250 g Hackfleisch 50 g Tomatenmark 400 ml Gemüsebrühe 1 Paprikaschote(n) 1 TL Kräuter, gemischte Salz und Pfeffer Olivenöl Zubereitung Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten und pfeffern und salzen. Die geschälten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und für 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum …